Cultivo de alcaparras en macetas en el norte de Italia

Ronald Anderson 31-07-2023
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Hola Matteo,

Me llamo Giuseppe y os escribo desde Como. Leo a menudo vuestro blog y siempre encuentro información interesante. Entre ellas, leí algo sobre la planta de la alcaparra. Este año compré una estando de vacaciones en Ischia (una zona donde estas plantas crecen exuberantes por todas partes). La traje aquí a Como y al cabo de una semana la planté en el lugar equivocado, evidentemente (húmedo yDecidí sacarla y ponerla al sol, en una maceta con arcilla expandida y piedras, encima de una ligera capa de tierra. Os adjunto una foto de la planta. ¿Creéis que se ha ido? ¿Puedo salvarla? ¿Qué me recomendáis? Muchas gracias, ¡adiós!

(Joseph)

Hola Giuseppe

La alcaparra es una planta hermosa e increíblemente fuerte, pero tiene que encontrar su propio suelo y clima; no es fácil cultivar alcaparras en el norte, en zonas húmedas con inviernos fríos.

Como ya habrás adivinado, el sufrimiento se debió a la humedad, agravada por la falta de sol. No sé si el plantón se recuperará, imposible saberlo a partir de una foto, parece que puede hacerle frente y a veces la naturaleza revela energías vitales inesperadas.

Has hecho bien en poner tu alcaparra en una maceta, ya que así podrás trasladar la planta y mantenerla protegida del frío en el próximo invierno.

La alcaparra en maceta

Mantener la alcaparra en una maceta está bien, aunque yo me plantearía un recipiente más grande, sobre todo que sea más profundo. Es correcto poner un fondo de arcilla expandida, que proporciona el drenaje adecuado. La tierra de encima debe estar mezclada con arena de río, aunque no se pide mucha tierra tiene que ser una capa decente para que la planta esté sana y no haya que regar con demasiada frecuencia.En la página dedicada al huerto en el balcón encontrará algunos consejos útiles sobre el cultivo en macetas.

Los aspectos más delicados ahora son dos: el primero es, por supuesto, el clima, ya que cultivas en el norte de Italia y pronto llegará el frío. Procura que la maceta esté siempre expuesta a pleno sol y que esté resguardada, sobre todo en el próximo otoño y luego en invierno.

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El segundo aspecto crítico es el riego. La planta de alcaparra en maceta no es tan fácil de manejar porque hay que encontrar el justo equilibrio entre dar agua con regularidad, para que el cultivo viva, y no pasarse con las cantidades, para no crear una humedad peligrosa.

Respuesta de Matteo Cereda

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Ronald Anderson

Ronald Anderson es un jardinero y cocinero apasionado, con un amor particular por cultivar sus propios productos frescos en el huerto de su cocina. Ha trabajado en jardinería durante más de 20 años y tiene un gran conocimiento sobre el cultivo de vegetales, hierbas y frutas. Ronald es un conocido bloguero y autor que comparte su experiencia en su popular blog, Kitchen Garden To Grow. Está comprometido a enseñar a las personas sobre los placeres de la jardinería y cómo cultivar sus propios alimentos frescos y saludables. Ronald también es un chef capacitado y le encanta experimentar con nuevas recetas utilizando su cosecha local. Es un defensor de la vida sostenible y cree que todos pueden beneficiarse de tener un huerto. Cuando no está cuidando sus plantas o cocinando una tormenta, se puede encontrar a Ronald caminando o acampando al aire libre.