Con la llegada del verano En julio, el tiempo se vuelve caluroso y soleado. Nuestro cuerpo necesita alimentos frescos, ricos en agua, minerales y vitaminas, la naturaleza cuida de nuestro bienestar con muchas frutas y verduras jugosas desde tomates hasta sandías.

Comer las frutas y hortalizas de temporada son una elección ética ya que permite elegir alimentos de kilómetro cero y con menor impacto en la contaminación del planeta. También es una forma de ahorrar dinero en la compra y, en general, de tener verduras más sanas.

Por tanto, puede ser útil saber qué verduras y frutas maduran en julio Sabiendo lo que nos ofrece el huerto y el jardín, podemos decidir qué poner en el carrito del supermercado. Incluso para quienes cultivan un huerto familiar, puede ser útil saber de antemano qué esperar para cosechar Planificando la siembra, se puede aspirar a una mayor autosuficiencia alimentaria.

Julio en el huerto: trabajo de temporada

Lo que ofrece el huerto de julio: verduras de temporada

Bajo el cálido sol del verano que ahora comienza, muchas hortalizas maduran en el huerto, sobre todo las esperadas hortalizas de fruto, que son la mayor satisfacción del agricultor.

Veamos, pues, la coloración de las solanáceas: pimientos, tomates y berenjenas y también podemos recoger calabacines y pepinos .

En el suelo, algunas hortalizas de raíz y tubérculos empiezan a madurar: empezando por cosecha de patatas, ajos, chalotas y cebollas, mientras continúa con la de zanahorias, rábanos, remolachas .

Las verduras de hoja verde para ensalada, como la achicoria, la rúcula y la lechuga, pueden merecer la pena tomarlas ahora antes de que el tiempo soleado les meta en problemas. También Acelgas y apio seguir produciendo.

Por último, en julio también se pueden consumir las legumbres cosechadas en los meses anteriores: guisantes y habas, mientras que judías y judías verdes se recogen este mes.

Los sabores incluyen muchas hierbas, pero, sobre todo, estamos en el mes de la albahaca. También está arrancando la cosecha de perejil, mientras seguimos encontrando hierbas perennes (salvia, romero, tomillo, orégano, mejorana) y menta.

Oferta del huerto: fruta de temporada en julio

Julio es un mes de grandes satisfacciones para quienes cultivan frutas. Empecemos por el huerto, donde encontramos sandías y melones seguimos con las frutas pequeñas, que se llenan: grosellas, arándanos, frambuesas, moras y fresas ya están listos para ser incautados.

El huerto está entonces en todo su esplendor: están listos las últimas cerezas sino también manzanas, peras, albaricoques, melocotones, ciruelas e higos Dependiendo de la variedad, los frutos pueden estar listos ahora.

Por ello, muchos árboles frutales están cargados de regalos para quienes los cultivan en el campo o el jardín.

Artículo de Matteo Cereda