Tabla de contenido
El huerto biointensivo es un método de cultivo muy interesante porque pretende ser tanto natural como productiva respetuosa con todas las formas de vida. ¡Así que tú también has vuelto!
Para trabajar con comodidad y eficacia, se utilizan una serie de herramientas de nuevo diseño para dar máxima ergonomía Estos instrumentos son manuales Nada de tractores ruidosos y contaminantes. Merece la pena descubrir estas herramientas, a menudo son ideas muy sencillas que pueden mejorar concretamente la vida de quienes cultivan.
De grelinette a ciclocultivador, hablemos de equipos modernos y bien diseñados para un trabajo eficaz y agradable ... Con la espalda recta! Desde luego, no es poca cosa para quienes cultivan un huerto, ya sea una pequeña producción familiar o una agricultura generadora de ingresos.
Índice
La importancia del equipamiento práctico
El huerto biointensivo es un método de cultivo profesional Para disponer de una agricultura manual productiva y poco fatigosa, necesitamos herramientas inteligentes capaces de optimizar el tiempo del agricultor y permitirle trabajar cómodamente.
Esta forma de cuidar las verduras tiene raíces muy antiguas: se originó en París en 1800. Por razones desconocidas, desapareció al principio de la Primera Guerra Mundial. Había permitido a la capital francesa autoabastecerse de verduras durante un siglo.
Más informaciónEl nacimiento del método biointensivo. Si quiere seguirnos en un interesante viaje al París de 1800, descubriremos juntos dónde se originó este método de cultivo.
Más información Desde hace unos quince años, el huerto biointensivo, también llamado Market Garden, convence cada vez a más horticultores profesionales en todo el mundo y también en Italia. Gracias a una excelente organización de los cultivos el agricultor puede optimizar fácilmente su trabajo Estudios científicos realizados en la granja francesa " la ferme du Bec Hellouin ", en colaboración con la Universidad Agrícola de París, demuestran cómo los cuidados manuales adecuados permiten producir un gran número de hortalizas en un espacio reducido, a la misma velocidad que los campos cultivados con tractor Las páginas de "Abundancia milagrosa" cuentan esta historia, un libro precioso. No es un manual de agricultura, sino el relato de su experiencia, parece un cuento de hadas, ¡pero es verdad! Leerlo te dará ganas de convertirte en agricultor, un libro para tener en la mesilla de noche y para regalar a los amigos.
Hoy en día, muchos agricultores biointensivos ponen su ingenio al servicio de la comunidad, compartiendo sus experiencias en las redes sociales. Gracias a este intercambio de conocimientos y prácticas, ha sido posible desarrollar herramientas manuales súper ergonómicas y cómodas como las que descubriremos a continuación.
Herramientas respetuosas con el suelo
En el jardín biointensivo, el horticultor cultiva ante todo el suelo; no sólo vela por la salud de las plantas, sino que establece una simbiosis entre todas las formas de vida del jardín. Con su trabajo, crea unas condiciones de vida ideales para todos, desde el ser vivo más microscópico hasta la lombriz de tierra, y por supuesto para él mismo. El tratamiento biológico de las enfermedades garantiza un entornoLas herramientas que utilicemos deben tener en cuenta este planteamiento y ser respetuoso con el suelo y con toda la vida que hay en él, incluso la microscópica .
Más informaciónEl suelo del huerto biointensivo. Como en todos los huertos, la tierra debe ser fina para garantizar una buena cosecha. Veamos en detalle cuál es la mejor forma de cuidar la tierra.
Más informaciónLa grelinette
La grelinette es un tenedor especial inventado por un francés en los años sesenta. Más ancha que la pala normal permite trabajar el suelo en profundidad sin volcarlo. El suelo no es el mismo en la superficie que en profundidad: volcarlo significa matar a muchos de los seres
seres vivos que la componen. Una pena, sobre todo porque son estos microorganismos los que alimentan nuestras plantas...
Con la grelinette el suelo se airea pero su estructura permanece intacta En el huerto biointensivo, se utiliza en lugar del motocultor. Pruébalo, es barato y enseguida te darás cuenta de la diferencia... Con la grelinette, trabajas con el canto de los pájaros y el zumbido de las abejas; sin olor a gasolina... No está mal, ¿verdad?
Inventado específicamente para trabajar incluso en terrenos difíciles puede utilizarse sin problemas cuando el suelo es arcilloso . La ergonomía de esta herramienta se ha diseñado precisamente para proteger la espalda y evitar el cansancio. Hay muchos modelos diferentes, y no todos son buenos. Debe tener dos asas Personalmente prefiero que sean de madera para que no se calienten con el sol del verano. Las púas deben ser de un metal de calidad y estar muy bien sujetas a la herramienta. No deben medir más de 20 cm. Personalmente confío en un herrero de Francia que envía sus herramientas rápidamente a un precio competitivo.
Más información La horquilla grelinette o aero. Esta herramienta tan útil es casi desconocida en Italia, por lo que merece la pena conocerla mejor y tal vez experimentar con ella. Más información
El ciclocultivador
En agricultor en bicicleta (o weelhoe ) es una herramienta muy versátil No nos asustemos por el nombre altisonante: es. muy fácil de usar. En el mismo ciclocultivador se pueden montar muchos aperos, que son intercambiables. Para cada trabajo su propio apero. Existe una amplia gama de accesorios Se utiliza con la desbrozadora oscilante crea un excelente lecho de siembra o trasplante lo hace rápido y fácil deshierbe y control de las malas hierbas Con los discos Bio también puedes ser un apoyo en zanahorias, remolacha, hinojo y otras verduras. ¡Cómodo!
Es un equipo adecuado para huertos de buen tamaño En Italia puede encontrar el ciclocultivador Terrateck con todos sus accesorios en Officina Walden.
La escardadora oscilante
Imagina un escardador que no te rompa la espalda... Da gusto pensarlo, ¿verdad?
La escardadora oscilante permite eliminar las malas hierbas jóvenes y romper la costra formada en la superficie del suelo. Se trata de una cuchilla fijada con un pivote sobre un mango de madera. El hecho de que no tenga un ángulo fijo hace que la cuchilla esté siempre paralela al suelo, adaptando la inclinación al movimiento. Desgraciadamente no es fácil encontrar escardadoras oscilantes en los centros de jardinería, yo siempre recomiendo Officina Walden.
De pie, con la espalda recta y las lumbares relajadas, eliminas todas las malas hierbas que impiden que tus hortalizas se desarrollen bien y, al mismo tiempo, aireas la superficie del suelo ¿Qué más se puede pedir?
La sembradora
La siembra a mano rara vez se hace bien, porque es inevitablemente imprecisa. A menudo se siembran demasiadas semillas y hay que entresacarlas, o se siembran muy pocas y crecen muchas flores silvestres. Existen varios modelos de sembradoras manuales La JP1 es una sembradora de precisión, funciona en todo tipo de suelos.
Por desgracia, su precio la reserva para profesionales o aficionados verdaderamente apasionados. No conozco ninguna sembradora de esta calidad a un precio inferior. Aunque no está tan mal prescindir de ella para un pequeño huerto, ideal sería ayudarse con una sembradora aunque fuera a pequeña escala .
Para los que no pueden usarlo un pequeño truco Mezcla las semillas al 50% con arena de río o tierra para macetas. E ¡Saltar! La siembra a mano se vuelve más uniforme. Rudimentaria.
Más información Sembradoras aficionadas Existen algunas soluciones de siembra incluso para quienes cultivan por pasión. Más informaciónHerramientas para el trasplante
Trasplantar a mano es un placer. Pero curiosamente las palas no son muy ergonómicas, duelen en la muñeca después de un rato . ¿Se ha fijado alguna vez en lo extraño y antinatural que es el ángulo de nuestra mano y brazo cuando nos trasplantamos? Con el tiempo crea problemas de salud a los profesionales.
Quien quiera salvar su muñeca debe modificar el ángulo del maniquí para que esté a 90° de la paleta Esto hace que la herramienta sea mucho más ergonómica.
Para los profesionales, existe una herramienta absolutamente extraordinaria: Paperpot. Inventado en Corea, convierte horas de trabajo en minutos. El Paperpot es un trasplantador manual muy práctico ¡!
Qué herramientas se necesitan en el huerto familiar
Un aficionado no necesita todas estas herramientas para poner en marcha su huerto biointensivo. De hecho, ya tiene todo lo que necesita.
En lugar de la grelinette puede utilizar una simple pala Aunque sea menos cómodo y te lleve más tiempo hacer el trabajo, conseguirás el mismo resultado que con una grelinette.
Si su huerto es pequeño, puede utilizar un rastrillo para hacer tierra fina en la superficie Por supuesto, no es obligatorio tener un ciclocultivador. Para desherbar también está bien la azada ... si se utiliza correctamente.
Ver también: Decocción de Blanchard: preparados para defender el jardínEl huerto biointensivo es, ante todo, una cómoda organización del cultivo.
Más información El método biointensivo Profundicemos en los principios y prácticas de este método de cultivo tan interesante. Más informaciónCualquiera que lo pruebe se dará cuenta de que se puede cultivar más de lo que se piensa en un espacio muy reducido. las herramientas sólo sirven para hacer el trabajo más suave, menos cansado y más preciso . Si vendes tu motocultor tendrás dinero suficiente para comprar todas las herramientas que necesita un aficionado, ¡e incluso para invitar a tus amigos al restaurante!
Para aquellos que deseen saber más sobre los secretos del huerto biointensivo, les invito a leer los demás artículos publicados en el sitio, y también les recomiendo leyendo el libro de Jean Martin Fortier "Cultivar lo orgánico con éxito". .
Los huertos deben crear placer! Son lugares donde relajarse, vaciar los pensamientos y encontrar una sonrisa. Deben ser bellos a la vista y ofrecer alimentos sanos, hermosos y sabrosos. Cultivados con pasión y cocinados con amor, ¡son el secreto de la salud!
Artículo de Emile Jacquet. Fotografías de Elisa Scarpa (@elisascarpa.travelphotography) y Nicola Savio (taller Walden).
NB Para quienes deseen probar el método biointensivo, el consejo es asistir a uno de los cursos sobre el tema. Por ejemplo, el curso de tres días impartido por Matteo Mazzola, organizado en la Granja de la Autosuficiencia.
Ver también: PATATAS: cómo preparar la tierra con un motocultor