Dado que no dispongo de estiércol maduro, ¿puedo utilizar estiércol granulado? ¿Cree que cumple la misma función?

(Errico, vía Facebook)

Hola Errico

Planteas una pregunta muy interesante, que interesa a muchos cultivadores que se enfrentan a la fertilización de un huerto.

Nutrientes

Desde el punto de vista de los nutrientes que necesitan las plantas (nitrógeno, fósforo, potasio y oligoelementos), el estiércol en pellets es comparable al estiércol, de hecho los pellets no son más que estiércol seco. En ambos casos se trata de un abono completo de origen natural, por lo que siguen siendo buenas soluciones para un huerto ecológico. Sin embargo, el uso de estiércol maduro en mi opiniónadvertencia es mucho mejor, por varias razones.

Por qué es mejor el estiércol

En primer lugar, cuando echamos estiércol en el suelo, aportamos mucha más sustancia orgánica que con un abono seco como los gránulos: un kilo de estiércol equivale a 100 gramos de gránulos. Por tanto, no sólo estamos abonando, sino también mejorando. Mejorando significa mejorando la estructura física: un suelo rico en sustancia orgánica está más vivo (en términos demicroorganismos útiles), queda más oscura y blanda (por lo que hay que hacer menos esfuerzo para trabajarla) y es más capaz de retener la humedad (por lo que requiere menos riego). Todas estas características se traducen en un huerto más fértil, aunque no en términos estrictos de nutrientes.

En segundo lugar, los nutrientes del estiércol seco son mucho más solubles en agua, lo que significa que es un abono que se lava fácilmente con la lluvia. El estiércol, en cambio, tiene que ser procesado y degradado por los microorganismos del suelo, que lo convierten en humus disponible para las plantas. Se trata de un proceso más lento pero también más natural, dePara saber más sobre este tema, le recomiendo que lea el artículo sobre nutrición vegetal en biodinámica, que explica por qué el abono hidrosoluble puede debilitar las plantas, mientras que un buen humus es condición indispensable para un jardín sano.

La comodidad de los pellets

Evidentemente, el estiércol granulado es mucho más cómodo de utilizar: no requiere mucho espacio, huele menos y es fácil de encontrar. Sobre todo a los que cultivan sus huertos en la ciudad les resultaría difícil conseguir y almacenar estiércol de vacuno, mientras que los sacos de estiércol son mucho más fáciles de manejar. Por eso muchos lo prefieren a otros abonos. Sin embargo, para los que tienen la posibilidad, les recomiendopara hacer un buen montón de estiércol, que se dejará madurar y luego se esparcirá en el suelo del jardín cada año.

Respuesta de Matteo Cereda