Después de hablar de hierbas silvestres, riego y suelo, continuamos nuestro estudio en profundidad sobre el método (o más bien "no método") del huerto elemental, hablando de la fertilización. En este artículo, Gian Carlo Cappello explica por qué cree que fertilizar no sólo es inútil, sino también perjudicial.

Según el "método sin sombrero el suelo no debe labrarse ni abonarse Un punto de vista muy diferente del enfoque clásico de la agricultura y también del que se encuentra en la mayoría de los artículos de este blog.

Merece la pena profundizar en esta mirada diferente tratando de comprender la lógica que subyace a un cultivo elemental, que probablemente sea totalmente alternativo a la forma en que hemos estado acostumbrados a cultivar. Aquí tratamos de entender qué perjuicios pueden acarrear los fertilizantes.

El cultivo elemental de Gian Carlo Cappello Para los que quieran saber más sobre el huerto elemental, aquí tienen una presentación del (no)método y todos los artículos de Gian Carlo en Orto Da Coltivare.

Observar la naturaleza

La tierra no necesitaría ser fertilizada si no se trabajara, lo que no significa en absoluto que, una vez trabajada, fertilizarla sea bueno para ella.

Sólo observar la Naturaleza es decir, el lugar omnipresente donde las plantas pueden vivir durante milenios sin que nadie trabaje la tierra ni la abone. Cuando un animal deposita sus excrementos, éstos descansan sobre una cubierta de hierba seca lizados en la pradera o de las hojas caídas en el bosque, sin contacto directo con la tierra. Aquí, los excrementos son inmediatamente consumidos por la microfauna y los mohos hasta quedar reducidos a fibra, es decir, más o menos el mismo material que la cubierta.

A medida que la cubierta de hierba seca u hojas caídas entra en contacto con la tierra que hay debajo, se produce un proceso de mineralización de las fibras en otras palabras: la transformación en nuevo suelo, junto con las sustancias minerales presentes en el suelo. Después de reducirse a fibra, los excrementos también llegan al suelo, y pueden tardar meses, pero para entonces ya se han eliminado las partes ricas en nitrógeno y otros elementos que lo componían en el momento de "depositarlo". Sólo queda el carbono de las fibras y pocootros, al igual que ocurre con los elementos vegetales.

Los perjuicios de la fecundación

La fecundación, en cambio, toma sus componentes directamente bajo tierra mediante el laboreo del suelo o, en cualquier caso, se administra en suelos descubiertos por estar labrados, sin el paso de un proceso físico y químico natural.

Esto implica grandes riegos, enorme despilfarro de agua para evitar la concentración tóxica del contenido de fertilizantes orgánicos, minerales o sintéticos, y la escorrentía transporta el 90% de las sustancias directamente a las aguas subterráneas contaminándolas.

La alimentación natural de las plantas

En la naturaleza, la transformación de la cubierta vegetal en humus es más que suficiente para nutrir las plantas, siempre que el suelo no haya sufrido nunca ninguna transformación y no haya sido removido hierba silvestre que desempeña un papel fundamental en el equilibrio del suelo y, por tanto, en el paso de nutrientes del humus a las raíces, incluso a través de las micorrizas. Las plantas se alimentan en un 95% del aire por respiración simple: nitrógeno, ozono, oxígeno, hidrógeno y carbono. La energía necesaria para los procesos vegetales procede de la combinación fotosíntesis/respiración .

El exceso de sustancias y energía producido por las plantas llega al suelo a través de las raíces en forma de exudados ricos en carbohidratos, a disposición de los habitantes del humus. Y a partir de aquí comienza de nuevo el ciclo de la nutrición, perfecto en la Naturaleza.

Artículo de Gian Carlo Cappello