En el cultivo ecológico, podemos defender las plantas contra las enfermedades con una serie de posibles tratamientos fungicidas, pero debemos tener cuidado, porque incluso entre los productos de origen natural hay algunos que tienen contraindicaciones.

El bicarbonato potásico es un fungicida muy interesante, ya que es eficaz y respetuoso con el medio ambiente. Es un producto seguro que puede utilizar el aficionado sin necesidad de licencia.

Podemos utilizar el bicarbonato para prevenir y combatir diversas enfermedades comunes en el huerto y el frutal, como el oídio y la roña. Profundicemos en las propiedades de este tratamiento fungicida y descubramos cómo y cuándo utilizarlo .

Índice

Qué es el bicarbonato potásico

El bicarbonato potásico es polvo blanco inodoro, inofensivo para el ser humano Tanto es así que se utiliza como aditivo alimentario, por ejemplo, se emplea en enología, para controlar la acidez del vino. En el jardín y el huerto podemos por tanto utilizarlo sin precauciones especiales, es fácilmente soluble en agua.

Se trata de una sal de ácido carbónico obtenido de la reacción entre el agua, el dióxido de carbono y el carbonato de potasio.

También se denomina hidrogenocarbonato potásico, nombre que revela tres de sus elementos constitutivos: la fórmula química es KHCO3 .

En agricultura podemos utilizar bicarbonato potásico proteger las plantas de los hongos patógenos Por desgracia, no siempre los encontramos en los estantes de los productos fitosanitarios. En este sentido, me gustaría destacar el nuevo producto Vitikappa de Solabiol un excelente fungicida elaborado precisamente a partir de bicarbonato potásico.

La acción fungicida del bicarbonato

Cuando vamos a un tratamiento con Vitikappa pulverizarlo en solución acuosa sobre las hojas.

El bicarbonato potásico es una sustancia decididamente básica, por lo que su presencia en la hoja modifica el pH El cambio de pH se combina con la acción del ion bicarbonato, lo que provoca la desecación de los hongos nocivos.

Por lo tanto, tenemos un fungicida de contacto eficaz es decir, capaz de combatir el hongo allí donde se distribuye el tratamiento.

Cuándo utilizar bicarbonato potásico

Lo mejor es emplear a Vitikappa con fines preventivos Cuando las condiciones ambientales puedan favorecer la enfermedad, es el momento de tratarla con bicarbonato potásico agrícola. Prestemos atención a las temperaturas suaves y a la humedad persistente.

El bicarbonato potásico tiene un efecto curativo; si el problema se trata en una fase temprana, puede resolverlo totalmente. Si, por el contrario, la planta ya está muy comprometida, es mejor eliminar la zona evidentemente enferma mediante poda, y después hacer el tratamiento para evitar que el patógeno se extienda.

Contra qué enfermedades actúa

La acción del bicarbonato es positiva para lucha de amplio espectro contra las enfermedades fúngicas El bicarbonato potásico es especialmente útil contra la botritis, la monilia, el oídio y la sarna.

Por tanto, podemos utilizar Vitkappa contra, por ejemplo:

• Enfermedad blanca de los calabacines y otras cucurbitáceas.
• Oidio de la vid
• Oidio de la salvia
• Sarna del manzano y del peral.
• Monilia de fruta de hueso (cereza, ciruela,..)
• Botrytis en fresas, frambuesas.
• Al parecer, también puede ayudar a contrarrestar la ampolla del melocotón.

Diferencias con el bicarbonato sódico

El bicarbonato potásico (KHCO3) es estrecho relativo al bicarbonato sódico (NaHCO3) Tienen una acción fungicida similar, razón por la cual el bicarbonato sódico, que se encuentra habitualmente en el hogar, se utiliza muy a menudo en la defensa del jardín de bricolaje.

No obstante, hay que subrayar que hay diferencias importantes entre estas dos sales, banalmente ya el nombre revela que una está compuesta de sodio (Na) y la otra de potasio (K).

La presencia de sodio tiene efectos secundarios en el suelo Por lo tanto, el uso recurrente de bicarbonato sódico es desaconsejable. Quienes cultivan plantas en macetas deben tener especial cuidado, ya que en un volumen limitado de tierra, la concentración de sodio tiene un mayor impacto. El tratamiento de las plantas con bicarbonato sódico también puede dar lugar a problemas de fitotoxicidad (quemaduras en hojas y flores).

Vitikappa no crea problemas Además, el bicarbonato potásico nutre la planta, ya que el potasio es uno de los elementos más importantes para el organismo vegetal durante la floración y la fructificación.

Por eso aconsejo a quienes siempre han utilizado bicarbonato sódico que se planteen cambiar al bicarbonato potásico.

Cómo hacer tratamientos

Vitikappa se disuelve fácilmente en agua, la dosis recomendada es d los 50 gramos por 10 litros que podemos utilizar en 100 metros cuadrados de huerto.

Debe tratarse rociar toda la copa de la planta Para las plantas de huerta, como los calabacines, podemos utilizar un pulverizador; en el huerto, una bomba de mochila o un atomizador.

El tratamiento con bicarbonato potásico puede repetirse, no antes de 3 días.

Si tenemos que proteger plantas muy propensas a sufrir problemas, por ejemplo, calabacines afectados por el oídio, podemos hacer lo siguiente 3, 4 o incluso 5 tratamientos con bicarbonato durante el cultivo.

Tiempo de escasez y precauciones

Vitikappa es un producto fitosanitario autorizado para su uso en agricultura ecológica como fungicida (según el Reglamento europeo 404 de 2008) y no requiere patente fitosanitaria.

No existen precauciones especiales con respecto al uso del bicarbonato potásico; como en cualquier tratamiento, es importante seguir las instrucciones del envase.

A diferencia de la mayoría de los fitofármacos ni siquiera hay tiempo para la escasez Al tratarse de una sustancia no tóxica, no hay que esperar ningún intervalo de seguridad entre la aplicación y la cosecha.

Al ser muy básico tienes que comprobar que el uso frecuente no altera el pH del suelo pero algunos tratamientos no provocan cambios significativos y en suelos ácidos también pueden tener un efecto positivo.

Consejo de tratar con bicarbonato potásico por la noche que se adaptan mejor a la ausencia de sol y a temperaturas más suaves. De este modo, podemos conseguir una mayor persistencia y reducir aún más el riesgo de fitotoxicidad.

A largo plazo, hay que tener en cuenta no tratar exclusivamente con el mismo remedio, para no desarrollar resistencias en los patógenos. En este sentido, Vitikappa puede mezclarse con azufre mojable, otro fungicida biológico útil contra el oídio y otras enfermedades. Es mejor evitar mezclarlo con productos cúpricos y, sobre todo, con sustancias ácidas.

Artículo de Matteo Cereda, patrocinador de Solabiol.