Estamos en medio de nuestro campo, azada en mano, decididos a poner en marcha nuestro primer huerto sinérgico. Pero, ¿cómo proceder?

El momento en el que montamos el huerto es crucial, ya que la organización del espacio que se haga el primer día quedará para siempre, por lo que merece la pena Piensa un momento en la disposición de las camas elevadas (palets). en el que vivirán nuestras plantas hortícolas.

Aquí está guía práctica para dar los primeros pasos desde el diseño del huerto hasta la construcción de los bancos y el acolchado.

Introducción al jardín sinérgico Aquí se explica de forma práctica cómo fabricar paletas; en la introducción a este método encontrará una visión más amplia de la sinergia.

Índice

Observar y diseñar

Si está decidido a embarcarse en la aventura de un huerto sinérgico, el primer paso es observar el lugar donde se va a realizar Observa la exposición al sol y al viento, las zonas de sombra, las plantas silvestres que tapizan el suelo que pueden decirte mucho sobre él, e investiga sobre ellas. Aunque aún no te consideres lo suficientemente experto como para diseñar tu huerto teniendo en cuenta estas variables, toma nota de ellas de todos modos, para que los experimentos posteriores te den la oportunidad de aprender de tus errores ytambién de éxitos.

El segundo paso consiste en coger una bonita hoja de papel cuadrada y un lápiz y representar el espacio disponible en proporción, aunque sea de forma muy sencilla, por ejemplo dibujando un rectángulo (si su espacio es rectangular) en el que cada cuadrado corresponda a un metro o medio metro. Si hay árboles, setos, edificios o refugios, anótelos en el dibujo y téngalos en cuenta como probables fuentes de sombra. A continuación, puede ser útil evaluar la posición de los puntos cardinales, teniendo en cuentaque la sombra se proyecte sobre todo hacia el norte. Investiga los árboles presentes, su ciclo de desarrollo y su interacción con las plantas que pretendes cultivar.

Y ahora empieza la parte divertida: planificación Mira el campo trazado en el cuaderno y empieza a imaginar cómo colocar los bancos, las camas elevadas en las que cultivarás.

No tengas prisa: cuando te sientas impaciente y quieras ponerte manos a la obra, recuérdate que el jardín sinérgico es una estructura permanente Sólo la diseñarás y "construirás" esta primera vez y luego, después de haber fabricado los palets, tendrás una estructura que deberás cuidar durante años sin grandes alteraciones.

Así que cuenta hasta diez, mantén el lápiz y la goma de borrar firmes y haz varios intentos para optimizar el uso del espacio, dibujando paletas de la forma más adecuada, tal vez alternando espirales y curvas con paletas lineales cuando sea necesario.

Tamaños de palés

Para un correcto diseño, sin embargo, será necesario tener en cuenta algunas medidas y proporciones básicas del jardín sinérgico Veámoslos juntos.

• Anchura de la paleta en la base 120 cm
• Pasarelas a ambos lados de la paleta 50 cm como mínimo

Respetando estas medidas, se podrá trabajar en el palet de pie sobre los caminos, ya que la tierra cultivada no debe pisarse nunca .

Así que si está planeando una secuencia de paletas lineales considere que cada uno de ellos ocupará aproximadamente 220 cm de ancho, pero como las pasarelas centrales son comunes podemos considerar un palet cada 170 cm, a la suma de los palets de 170 cm añadimos los 50 cm de la última pasarela. La longitud queda a su criterio.

Si, por el contrario, pretende hacer una espiral Para respetar todas las proporciones sin demasiadas complicaciones debes tener una anchura mínima de 5 metros .

Preparación del terreno

En el jardín sinérgico, arar y remover la tierra sólo está permitido una vez: el primer año, cuando se construyen los bancos. Para empezar, será necesario ablandar el suelo y limpiarlo de plantas silvestres A continuación, con la ayuda de la azada y mucha buena voluntad, se trabaja y remueve la tierra por primera y última vez, eliminando todas las raíces presentes, a mano y con la ayuda del rastrillo. Éstas deben secarse completamente al sol, antes de depositarlas en el montón de compost.

En cuanto a la limpieza del suelo de plantas silvestres, intente identificar variedades comestibles como el diente de león y el llantén, y dejar algunas de ellas en los alrededores, quizá en zonas limítrofes donde no obstaculicen la ejecución del proyecto.

En esta fase es importante observar la textura y el color del suelo, las hierbas silvestres más comunes y, sobre todo, los pequeños animales que con suerte pueblan la tierra: todos son indicadores de fecundidad del huerto.

Si lo deseas y lo consideras oportuno, también se te permitirá enriquecer el suelo con compost o estiércol (cuyo origen siempre debes tratar de averiguar).

Ahora que la tierra está blanda y nutrida, ¡por fin puedes pasar a la fase de construcción de las paletas!

Delineación y construcción de paletas

Como hemos visto, los bancos son lechos de cultivo elevados construido apilando la tierra local para formar montículos, en cuya parte superior y laterales inclinados colocaremos hortalizas, hierbas, flores, etc.

Estos montículos (que vistos en sección tienen la forma de un trapezoide o triángulo con la esquina superior cortada), por supuesto no debe pisarse nunca De este modo, el suelo estará siempre blando y aireado, gracias también a la acción de las raíces de las plantas que se cultivarán en él, lo que evitará cualquier laboreo y labranza posterior del suelo cultivado, preservando así sus ciclos de nutrientes y proporcionando una estructura permanente sobre la que rotarán los cultivos.

Construir la paleta lineal

Después de preparar el suelo, el primer paso para simplificar el trabajo es dibujar la paleta en el campo Para trazar los contornos de una paleta lineal, suelo fijar dos estacas en el suelo, una frente a otra, unidas por una cuerda de la longitud elegida para la paleta.

Tenga siempre presente la mide Como hemos visto, las dimensiones óptimas de los palés son 120 cm para la base, 30-40 cm de altura, 40 cm para el lado inclinado, 60 cm para la parte superior y 50 cm para los pasos, es decir, los pasillos entre un palé y otro.

Para proceder a la construcción de la paleta, bastará con quitar la tierra de los pasillos y acumularla en el centro La construcción de los montículos de tierra antes mencionados, que finalmente deben ser alisados en la parte superior con la ayuda de un rastrillo y sus manos.

Cómo construir una paleta en espiral

Si construir palets lineales es realmente intuitivo, construir el palet en espiral tampoco es difícil, pero requiere un poco de cuidado a la hora de diseñarlo sobre el terreno para que tenga una forma armoniosa y regular .

Para perfilando la espiral mi consejo es proceder utilizando el mismo estacas y cuerda (mucho más largo esta vez), que debe utilizarse como una brújula: fije una estaca en el suelo, en el centro, y utilice la otra para trazar círculos concéntricos de la anchura de las paletas y pasarelas.

Una vez dibujados los círculos concéntricos que delimitan la paleta, elija unos puntos en los que unirlos para obtener la forma deseada, es decir una sola serpiente concéntrica Después de obtener un trazado satisfactorio de la espiral, puede proceder a la construcción sacando la tierra de los pasadizos y amontonándola sobre el palé naciente.

Recuerde siempre crear aperturas interrumpiendo la espiral aproximadamente cada 5 metros, para facilitar el acceso a los distintos puntos de la espiral sin tener que entrar cada vez en un laberinto.

Mulching: qué es y para qué sirve

Después de construir el palé, podemos dedicarnos a otra práctica sinérgica típica de los jardines: acolchado Es un cobertura del suelo con materiales naturales , normalmente material orgánico seco, que en el jardín sinérgico se distribuirá tanto en los bancos como en los paseos.

Esta antigua buena práctica protege el suelo de las heladas y las fluctuaciones de temperatura, de la escorrentía en caso de fuertes lluvias, de la desecación debida al sol, manteniendo el suelo húmedo durante más tiempo y permitiendo así optimizar el uso del más preciado de los recursos: agua También facilita la propagación de lombrices y microorganismos en la capa superficial del suelo, frena el crecimiento de plantas silvestres y, una vez descompuesto, nutre de forma natural el huerto.

Información sobre el mulching. Conozcamos todas las ventajas de esta práctica agrícola, los mejores materiales y cómo fabricarla.

Antes de colocar el mantillo, puede ser conveniente instalar un sistema de riego por goteo en el palet.

Por lo general, un huerto sinérgico se acolcha con paja Aunque la paja es la solución más adoptada y probablemente la más funcional, un enfoque permacultural sugeriría mirar alrededor y considerar el uso de material orgánico seco que pueda estar presente en el lugar, como hojas, residuos vegetales de otras plantas (sin semillas), corteza,Por ejemplo, se desaconseja encarecidamente el uso de hojas de eucalipto y de coníferas (salvo en condiciones especiales), e incluso las hojas de castaño, nogal, roble y encina deben utilizarse siempre en cantidades moderadas y junto con otros materiales.

Recuerde que es importante cubrir con mantillo incluso pasajes para lo que a veces se utiliza el cartón de embalaje ¡(estrictamente neutros, ni blanqueados ni coloreados), para evitar que los palés pierdan humedad por los lados, para frenar el crecimiento de plantas espontáneas en las pasarelas y también para no comprometer nuestros zapatos cuando llueve!

En cualquier caso, una vez que el jardín sinérgico esté en marcha, te garantizo que tendrás una buena cantidad de materia orgánica seca en verano: la eliminación de las malas hierbas que se desarrollan y corren el riesgo de ahogar las plantas cultivadas también garantiza la disponibilidad de mantillo Tenga cuidado, sin embargo: evite distribuir en el jardín plantas silvestres que aún estén unidas a sus raíces y plantas en flor ricas en semillas.

Artículo y fotos de Marina Ferrara, autora del libro L'Orto Sinergico

GUÍA DEL JARDÍN SINÉRGICO