L' naranja es una planta alegre, especialmente cuando es cargado de fruta en pleno invierno periodo en el que las especies caducifolias hace tiempo que están desnudas. El naranjo pertenece al Familia Rutaceae como otros cítricos y es originaria de países tropicales y subtropicales, donde el fruto permanece verde incluso cuando está maduro.

No todo el mundo sabe que aquí, las naranjas y las mandarinas se vuelven naranja debido a la excursión de temperatura que se produce entre el día y la noche y provoca la aparición de los pigmentos responsables de la coloración.

El naranja es un especies perennes Tiene hojas lanceoladas de color verde oscuro brillante y un tallo que se mantiene bastante contenido y sólo alcanza una altura de 8-10 metros en algunos casos. La planta es originaria de China y el sudeste asiático y se importa a Europa desde los primeros siglos de nuestra era, por lo que su cultivo es muy antiguo.

También el azahar que se celebra en mayo, es significativa porque tradicionalmente se asocia a las bodas, cuando se utiliza el término "azahar". Las flores, también llamadas ' zagare en Sicilia, son muy perfumadas, aunque no tan vistosas como las de otras especies frutales de la familia de las rosáceas.

Índice

Dónde cultivar naranjas

Tras estas premisas, veamos ahora cómo cultivar una planta de naranja o un pequeño naranjal con métodos totalmente ecológicos, ya sea para la producción ecológica certificada destinada a la venta o simplemente para plantas individuales mantenidas en el jardín para uso personal.

El naranjo se puede plantar en el suelo o en macetas, pero requiere tierra y, sobre todo, un clima compatible con las necesidades de la planta, así que empecemos por identificar dónde se puede cultivar. Existen distintas variedades de naranjas: ya sean dulces o amargas, rubias o rojas, la técnica de cultivo es la misma.

Clima en el que podemos cultivar

Como otros cítricos, la naranja no le gustan los climas fríos i y ofrece lo mejor de sí en las zonas italianas del sur donde se sabe que se cultiva con éxito debido al clima cálido caracterizado por inviernos suaves. Ya en 0°C la planta muestra signos de sufrimiento, sin embargo, en comparación con el limón, el naranjo es más tolerante a las bajas temperaturas y también puede dar buenos resultados en el centro de Italia, sobre todo en las zonas costeras más suaves.

También el calor excesivo es perjudicial para la naranja, porque las temperaturas de más de 38 °C que se producen especialmente en las primeras fases de crecimiento de los frutos, a principios del verano, pueden causar retraso del crecimiento.

Suelo apto para naranjos

El suelo ideal para los naranjos depende mucho del portainjerto utilizado, pero en general es más bien suelto o suelos arenosos o incluso de textura media, mientras que los suelos arcillosos con tendencia a compactarse no son buenos, porque el drenaje del agua es crucial para el naranjo.

Orange ama ph subácido o ligeramente ácido de la tierra, incluyendo entre 5 y 7 .

Plantar el naranjo

Una vez elegido el lugar adecuado, podemos pasar a plantando nuestro naranjo teniendo cuidado de hacerlo en el momento oportuno y de la forma adecuada.

El trasplante

Normalmente se pueden plantar naranjos en cualquier época del año sobre todo porque se compran con su tierra, ya sea en macetas o envueltas en un saco. Al trasplantarlas, sin embargo, hay que tener cuidado de mantener intacto el pan de tierra procurando que no se desmorone, para conservar las raíces.

La plantación se realiza de la misma manera que para otros árboles frutales, es decir, con el cavar un hoyo bastante grande y profundo, idealmente del tamaño de 70 x70 x 70 cm porque así se proporciona a la planta una zona de tierra suelta y blanda que asegura el drenaje y favorece el crecimiento de las raíces. Las capas de tierra, al tapar el hoyo, deben volver a su posición original, por lo que es importante tener cuidado al cavar, echando las primeras paladas de tierra todas hacia un lado, por ejemplo, y las paladas cavadas a mayor profundidad hacia otro lado,para recordar cuáles hay que echar primero.

En este punto es importante mezclar abundante compost o estiércol maduro a las capas del suelo que cubren los primeros 30 cm. Enterrarlas en el fondo, es decir, a 70 cm, es prácticamente inútil, ya que la mayoría de los microorganismos aerobios, responsables de mineralizar la materia orgánica y aportar así nutrientes a las raíces, sólo se encuentran en las primeras capas. Además, hay que tener en cuenta que las raíces inicialmente noalcanzar esa profundidad.

Una costumbre clásica para los naranjos, especialmente en zonas de sequía, es plantarlos en un cono de tierra ligeramente hundido para que retenga el agua de riego el mayor tiempo posible.

El portainjerto del naranjo

Casi todos los naranjos se injertan y obtendrá los mejores resultados en portainjertos rústicos y vigorosos Por lo general, las plantas que se compran a los viveristas ya están injertadas, por lo que es muy útil disponer de información sobre el portainjertos. I Portainjertos más utilizados para la naranja son:

• Naranja trifoliada que proporciona una mayor resistencia al frío;
• Naranja amarga que es robusto y resistente a las enfermedades comunes, y también a la presencia de cal en el suelo;
• Citrange , un cruce del que existen varias cepas con características diferentes, algunas de las cuales confieren resistencia al frío o a las enfermedades;
• Alemow Portainjerto diseñado originalmente para limones, pero que sirve para todos los cítricos. Es enanizante debido a su escaso vigor.

Polinización

En los cítricos los polinizadores no son necesarios e incluso plantas aisladas pueden producir. Esto nos permite no tener que preocuparnos de plantar este hecho: podemos poner incluso un solo naranjo en el jardín y seguir teniendo producción.

El cultivo del naranjal

El naranjo no es un árbol especialmente difícil de cultivar, pero requiere algunos cuidados, empezando por que no le falten agua y nutrientes. Veamos brevemente cuáles son las distintas operaciones de cultivo importantes en un naranjal ecológico.

Forma de la planta

La mejor forma de cultivo para la planta del naranjo es el globo libre que es una forma parecida al jarrón, del que se diferencia en que las ramas secundarias, insertadas sobre las primarias, se dejan desarrollar a alturas diferentes unas de otras. El primer andamio se coloca a un máximo de un metro del suelo, y permite así una f fácil ejecución de todas las operaciones de cultivo como la cosecha, la poda y los posibles tratamientos.

Esquemas de plantación de naranjos

Con las plantas camperas el las distancias de plantación recomendadas son de 4-5 metros en la hilera y de 5-7 m entre hileras y en este caso nos referimos a un verdadero naranjal. En el caso de plantas individuales, es aconsejable mantener alrededor de 5 metros entre el naranjo y otras plantas o muros.

Riego

Los cítricos, árboles originarios de zonas lluviosas subtropicales y tropicales, son especies de grandes necesidades de agua y, por consiguiente, en los entornos mediterráneos propensos a la sequía es esencial para proporcionar riego .

Las fases más críticas, en las que la escasez de agua acarrea consecuencias negativas, son las siguientes entre la floración y el cuajado pero en general durante todo el verano es bueno vigilar el estado de las plantas e intervenir con cierta regularidad, preferiblemente sin embargo con sistemas de ahorro de agua, como la línea de goteo.

Fertilizar el naranjal

El naranjo es una especie productiva, y como eliminamos mucho con la cosecha, hay que garantizar la restitución de nutrientes. Cada año, al final del invierno Cuando los cítricos se encuentran en el periodo de máxima acumulación de sustancias de reserva en las ramas, se produce una buena fertilización orgánica También son útiles las harinas de roca, como las zeolitas y las fosforitas, el sulfato natural de potasio y magnesio y, por supuesto, los macerados diluidos de ortiga o consuelda.

Una buena y constante fertilización natural es esencial para evitar la alternancia en la producción el fenómeno por el que se tienen cosechas con una carga productiva y cosechas con una carga baja.

Mulching

Al igual que otras especies frutales, el naranjo también sufre la competencia hídrica de las hierbas silvestres en las primeras fases de la plantación, por lo que me beneficio del mulching Para ello son buenos varios tipos de materiales, preferiblemente naturales como paja o hierba marchita, que se colocarán alrededor de la planta en una capa circular bastante ancha de al menos 10 cm de grosor, o alternativamente sacos de yute.

Poda de naranjos

Durante los primeros años tras la implantación, que son los de la fase de cría El trabajo a realizar no es especialmente oneroso. Se trata de eliminar los chupones, las ramas verticales vigorosas y esas pequeñas ramas que crecen hacia el interior del follaje y se cruzan entre sí. Pero no hay que cortar mucho, el naranjo no requiere un trabajo intensivo como otros árboles frutales.

Después, con las plantas en su sitio se realiza la poda en primavera o a finales de verano porque a diferencia de otros árboles de hoja caduca, los cítricos acumulan la mayor parte de las sustancias de reserva en las ramas y no en las raíces, y la época en que esta acumulación es más intensa es febrero-marzo. En cualquier caso poda del naranjo puede realizarse incluso sólo cada 2 ó 3 años a menos que se produzcan ataques de enfermedades o un crecimiento excesivamente expansivo de la planta, para lo cual son necesarios cortes específicos.

Problemas del naranjal

Como todos los cultivos, el naranjo también está sujeto a plagas y enfermedades, que en agricultura ecológica deben reconocerse inmediatamente para intervenir con rapidez, y es aún más importante actuar sobre las posibles causas para prevenir las adversidades.

Enfermedades de las plantas

Las enfermedades más comunes en los naranjos están causadas por el hongo Phytophtora spp en sus diferentes cepas, provocando la cuello podrido El gominola e el lobo De hecho, se observan los siguientes síntomas: una zona húmeda oscura en la corteza de la parte inferior del tronco, de la que exuda goma, hinchazones con lesiones de las que exuda goma, un decaimiento general con caída de hojas, floración escasa y frutos pequeños que pueden presentar el síntoma de alupación, es decir, volverse blandos y cubrirse de moho.

Ciertamente toda fruta caída enferma debe ser retirada del suelo y también las ramas afectadas deben cortarse ante los primeros síntomas. Como acción preventiva, también es aconsejable utilizar el pasta de registro con acción desinfectante, mientras que para detener las infecciones que ya están en curso se pueden utilizar productos de cobre, obviamente con las precauciones de uso necesarias.

Insectos nocivos para los cítricos

Entre los insectos que afectan al naranjo se encuentran:

• La mosca de la fruta muy polífago y dañino, que pone sus huevos en el interior de la fruta en maduración, provocando su putrefacción, ya que la larva que eclosiona comienza entonces a vivir a expensas de la pulpa; la defensa natural es mediante el trampeo en trampas del tipo Tap Trap, o mediante tratamientos con Spinosad;
• Cochinillas como la "cochinilla de los cítricos", pero también otras, que se previenen con macerados de helechos y se tratan con aceites minerales;
• Pulgones que, al igual que en otras especies vegetales, hacen que los brotes se enrosquen debido a la succión de savia y favorecen la fumigación con su melaza azucarada;
• El minero de serpentina En casos graves, la planta pierde muchas hojas, y antes de llegar a ese punto es mejor tratarla con un producto a base de Bacillus thuringiensis kurstaki.

Cultivo de naranjos en maceta

El naranjo es una planta que también se presta a la cultivo de marihuana siempre que tenga un tamaño adecuado. La solución es excelente para la invernaderos que permiten cultivar naranjos incluso en zonas más septentrionales y frías.

La planta en maceta sigue sin crecer porque sus raíces, por muy grande que sea la maceta, nunca podrán expandirse como desearía su naturaleza. Por tanto, es importante proporcionar regularmente a la planta en estas condiciones la nutrición y el agua de riego necesarios, así como trasplantes periódicos, el mayor tiempo posible.

Cosecha de naranjas

La naranja cuyo fruto consumimos habitualmente es la naranja dulce, pero también es muy común encontrar naranjas amargas plantas de valor ornamental, que en el pasado se utilizaban principalmente para embellecer las avenidas o plazas de las ciudades. Los frutos de esta especie no son muy buenos para comer como tales, pero son adecuado para hacer mermelada e industrialmente se utilizan para la producción de refrescos.

El fruto de la naranja es una baya botánicamente llamada "hesperidio", y s recojo del suelo con la mano en el caso de plantas bajas, posiblemente con la ayuda de la escaleras La suerte es que, en comparación con otras especies maduras más perecederas, las naranjas duran mucho tiempo en la planta sin desteñir .

Variedades de naranja

Ya hemos mencionado la diferencia entre naranja dulce y naranja amarga Las variedades de naranja dulce más comunes pueden dividirse en 2 grandes grupos:

• Naranjas rubias Navel, entre las primeras que maduran a finales de otoño, Washington, que madura en invierno, Ovale y Valencia, que maduran en primavera, y muchas otras variedades;
• Naranjas rojas Sanguinello, Tarocco y Moro, con muchos cultivares diferentes que maduran en invierno.

En cultivo profesional diversificación de variedades por razones de biodiversidad, para repartir los riesgos y prolongar las ventas, mientras que en un cultivo aficionado uno puede simplemente elegir a su gusto.

Artículo de Sara Petrucci