Hola a todos,antes de nada felicitaros por esta página tan completa y útil.Quería pediros un poco de ayuda:Hoy mientras ordenaba las plantas de patatas me he dado cuenta de que algunas tenían frutos.En algún sitio he leído que cuando aparece esta baya las patatas están listas para ser cosechadas,pero las plantas aún están verdes y me parece que aún es pronto para la cosecha.Queríasu opinión. Muchas gracias de antemano.

(Lucas)

Hola Luca y gracias por los cumplidos, que siempre hacen cosquillas al ego del escritor.

Saber cuándo cosechar las patatas

La mejor forma de cosechar las patatas es cuando los tubérculos están maduros, pero las patatas son comestibles aunque se saquen antes de tiempo, sin embargo hay que tener en cuenta que si se cosechan demasiado pronto se conservarán menos. El amarilleamiento de la planta puede ser un indicador válido, aunque el mejor método sigue siendo comprobar cómo están las patatas tomando una muestra y examinando elpiel: si se frota, el tubérculo está listo.

El fruto de la patata

La fructificación también indica que la planta se encuentra en una fase bastante avanzada de su ciclo de cultivo, por lo que puede servir de indicador, pero te recomiendo que lo compruebes excavando algunos tubérculos de prueba.

Los frutos de la patata son redondos y verdes, parecen tomates inmaduros y son tóxicos, por lo que no deben recolectarse a menos que no interese la semilla. Las semillas son útiles para cruzar variedades, para cultivar patatas en el jardín es mejor plantar los tubérculos de todos modos.

Respuesta de Matteo Cereda