El pimiento picante es un cultivo especialmente emocionante y puede dar enormes satisfacciones.

Sin embargo, es una especie exigente en cuanto al clima, por lo que puede resultar difícil cultivarla en el norte de Italia. Afortunadamente, existe la posibilidad de crear un entorno protegido en la que nuestros chiles pueden crecer sin preocuparse del frío exterior, esta "caja" con iluminación y calefacción se llama caja de cultivo .

Averigüemos cuándo compensa cultivar en interior y cuáles son las características más importantes que debe tener la "caja" que albergará nuestras verduras picantes. Nos centraremos en aspectos relacionados con el "growbox", tales como luz, ventilación y temperatura Sin embargo, otros aspectos importantes del cultivo del chile (recipientes, suelo, fertilización, técnicas de cultivo,...) se tratarán con más detalle en otros artículos.

Cómo sembrar guindillas. Conozcamos la técnica y el periodo adecuados para sembrar pimientos picantes.

Índice

Para qué sirve el armario de cultivo

Hay muchos tipos de guindillas picantes, desde la clásica cajenna hasta la temida Carolina Reaper, tienen diferentes formas, colores y, sobre todo, puntuaciones en la escala Scoville, que mide con precisión el picor. Muchas de estas variedades tienen origen tropical por ejemplo, el jalapeño mexicano o el habanero cubano, y requieren climas muy cálidos No siempre se dan bien en nuestro clima, sobre todo para los que cultivan en el norte de Italia.

Durante el verano no hay problemas para cultivar guindillas al aire libre en toda Italia, pero los meses de primavera pueden resultar demasiado fríos. La planta del chile sufre si la temperatura baja de 16 grados Una helada nocturna puede bastar para perjudicar irreversiblemente el crecimiento de nuestro chile.

Los chiles tienen ciclos de cultivo bastante largos Los pimientos picantes tardan entre 5 y 6 meses desde la siembra en formar una cosecha satisfactoria, son bastante lentos en madurar y necesitan mucho sol. Por eso no siempre es posible esperar a que suba la temperatura exterior antes de sembrar, hay que anticipando la siembra y encontrar una forma de proteger la planta hasta que el clima permita el trasplante. Aquí es precisamente donde entra en juego el armario de cultivo .

Si vivimos en una zona en la que tenemos 3-4 meses de clima suficientemente cálido y queremos cultivar un pimiento picante que requiere un ciclo de cultivo de 6 meses, es necesario poder mantener las plantas durante 2-3 meses en un clima artificial. Quienes cultiven un huerto estarán acostumbrados a sembrar semillas en semilleros durante los meses de invierno, para llegar a la primavera con plántulas listas para poner en el campo. En el caso delchile, sin embargo, podría ser conveniente mantener la planta durante más tiempo en un entorno protegido. El semillero clásico no es adecuado en tamaño y características para las plantas cultivadas Las semillas necesitan poco para germinar, pero para una planta desarrollada se necesitan más cuidados. Por eso merece la pena instalar un armario de cultivo totalmente equipado donde la temperatura, la humedad, la ventilación y la iluminación sean óptimas.

Cuánto mantener las plantas de guindilla en el interior

Una caja de cultivo bien hecha puede acompañar a una planta de guindilla desde su nacimiento hasta todas las etapas de su vida y producir fruta directamente en el interior No es lo que yo recomiendo, aunque puede ser una solución para quienes no disponen de un terreno o incluso de un balcón soleado y, por tanto, no tienen otra opción que cultivar en un entorno artificial.

En mi opinión, lo ideal es utilice el armario de cultivo para la fase de crecimiento y traslade la planta al campo lo antes posible .

Sin embargo, el cultivo en interior es más difícil ya que requiere electricidad Las necesidades de riego y fertilización de una planta en maceta también son mayores que las de una planta cultivada en el suelo, donde el pimiento tiene la posibilidad de expandir sus raíces y obtener agua y fertilizantes.Además, el periodo de floración y maduración de los frutos complica un poco las cosas, con mayores exigencias en cuanto al tipo de luz.

Podemos empezar a cultivar desde el semillero: durante los primeros días de vida de la planta no es necesario movilizar un armario de cultivo, estaría sobredimensionado. Después se puede germinar las semillas en un semillero pequeño Es menos voluminoso y más fácil de calentar. Un pequeño invernadero es una buena solución. Este modelo económico y ventilado tiene capacidad para 60 tarros y puede ser una buena elección.

Cuando las plántulas están ya desarrolladas podemos reenvasarlos en una maceta más grande y transferirlos a la caja de cultivo.

Cómo debe fabricarse un armario de cultivo

La growbox puede autoproducirse, para los apasionados del bricolaje, se trata de construir una caja con un interior accesible, a la que se pueden acoplar los distintos elementos (lámparas, ventilación, calefacción, etc.), que se pueden comprar fácilmente por separado. Por supuesto, no es fácil hacer un Caja de cultivo DIY correctamente, que tenga los materiales adecuados, sea sólido, esté iluminado, ventilado y calentado de la forma adecuada.

Para los que no tienen tiempo o ganas de ponerse manos a la obra, afortunadamente también existen en el mercado armarios de cultivo completos con una inversión de 50/200 euros dependiendo de las características puedes conseguir el producto ideal.

A continuación vemos todas las características necesarias para un buen entorno de cultivo interior pueden ser consejos útiles tanto para construir un armario de cultivo DIY como para saber cómo elegir qué producto comprar.

Dimensiones

La medir es el primer punto a definir para nuestro cuadro de cultivo: podemos hacer un mini growbox poco más del tamaño de un semillero, si pensamos conservar los chiles en el interior durante poco tiempo Recuerde que cada planta crece como parte aérea y como sistema radicular, por lo que a medida que la planta crece también aumenta el tamaño de la olla en el que debemos mantenerlo.

• La medida de la altura de una buena caja de cultivo para chiles debe ser al menos 80/90 cm en el que puedes cultivar fácilmente plantas de 30 cm de altura en interior.
• La medida de la anchura y la profundidad En cambio, depende de cuántas plantas queramos tener al mismo tiempo. Una mini caja de cultivo de este tipo podría ser de 40 x 40 cm, para una pequeña producción de plantas picantes 100 x 50 cm puede ser un buen tamaño.

En caso de duda, podemos fabricar o comprar una estructura ligeramente mayor de lo que creemos necesitar, pero sin exagerar. No olvidemos que calentar un growbox más grande implica más energía.

Material

Le paredes de nuestra caja de cultivo interior debe ser sólido y debe aislar correctamente el interior Así se evita la disipación innecesaria de calor, al tiempo que se mantiene la temperatura interna.

A menudo los armarios de cultivo que se encuentran en el mercado no están fabricados con estructuras completamente rígidas sino con materiales especiales que permiten una apertura tipo tienda de campaña, de hecho se llaman crece tiende Es un sistema muy práctico, es importante que al menos dos lados son accesibles .

Dentro de nuestra caja es importante que las paredes estén forradas con material reflectante el más utilizado profesionalmente es el Mylar, en soluciones de bricolaje se puede utilizar papel de aluminio aunque se rompe con facilidad, por lo que es una solución efímera.

Temperatura y calefacción

La temperatura junto con la humedad, es la primera condición importante para la planta y es necesario desde el principio del cultivo para que germinen las semillas.

Los chiles crecen idealmente a 25 grados, y para todos los cultivos un clima entre 20 y 30 grados es óptimo. En el interior podemos calentar de varias maneras, normalmente utilizando un cable calefactor que se coloca en la base alimentados por electricidad. Alternativamente, también hay tubos calefactores para armarios de cultivo que irradian calor con bastante uniformidad.

Muchas cajas de cultivo ya preparadas tienen un sistema de calefacción integrado. Si mantenemos la caja de cultivo en una habitación con calefacción, también podemos decidir que la calefacción de la casa haga la mayor parte del trabajo. Sin embargo, debemos tener cuidado de que el calor necesario para nuestros chiles permanezca siempre dentro de la caja. Puede optar por diferenciar el día y la noche también en el clima, pero no debemos nunca baje de 20 grados en cualquier caso.

Obviamente necesitamos un termómetro de interior. Dado que la humedad es otro factor importante mejor elegir un termohigrómetro . o podemos comprar un cable calefactor que ya incluye termostato con sonda Esto depende de si queremos controlar la temperatura encendiendo la calefacción o si pensamos hacerlo expulsando el aire caliente cuando sea necesario y ventilando.

Riego y nutrición

Agua es una importante fuente de vida para las plantas, debemos garantizarlo incluso en interiores si queremos cultivar chiles.

El agua que utilizamos para regar las plantas de guindilla debe controlarse Utilizar sólo agua del grifo si es demasiado calcárea puede convertirse en un problema para la planta, ya que interfiere en su capacidad para absorber micronutrientes. Además, a menudo se utiliza cloro en el suministro de agua para desinfectar.

El cloro es volátil Dejar decantar el agua de riego durante al menos 24 horas. A continuación comprobamos el ph que es muy fácil de medir (también existen aparatos de medición especiales) y comprobar que es correcto (valor en torno a 6).

La planta en maceta también debe nutrido En un huerto, podemos abonar abundantemente antes de plantar, con un abonado de fondo a base de compost y estiércol. Durante el cultivo, bastan algunos aportes adicionales esporádicos. En cambio, al cultivar en un contenedor pequeño, el abonado debe ser más frecuente porque la tierra de la maceta es demasiado poca para contener un aporte de nutrientes. La gente suele recurrir a la fertirrigación también puede merecer la pena considerar productos específicos.

En el caso de la fertilización líquida, conviene comprobar la CE ( conductividad eléctrica ) de la solución de agua y abono, ya que está relacionado con las sales disueltas en el agua y no debe ser demasiado alto. El la verificación es posible con un instrumento especial: el conductivímetro Una CE superior a 2,8 significa que ha fertilizado en exceso la solución.

Humedad interior y ventilación

En contenido de humedad La humedad estancada es una situación que debe evitarse a toda costa, ya que favorece el desarrollo de enfermedades letales para las plantas. Por lo tanto, instalamos en nuestro armario de cultivo un higrómetro con sonda para medir la humedad.

En recirculación del aire es fundamental y por lo tanto debemos tener un sistema de ventilación adecuado al volumen interior El ventilador no debe soplar directamente sobre la parte aérea de la planta ni sobre el suelo, para evitar que favorezca demasiado la transpiración. Evidentemente, se necesita un orificio por el que pueda salir la humedad y, eventualmente, un extractor; como se trata de aire caliente, es mejor colocarlo en la parte superior.

También podemos optar por automatizar el control de los residuos húmedos mediante la inserción de una unidad de vigilancia capaz de activar el extractor y el ventilador en función de las necesidades, lo que mantiene constantes la humedad y la temperatura ambiente.

Iluminación: fluorescente, neón o LED

Como todo el mundo sabe las plantas necesitan luz indispensable para la fotosíntesis clorofílica y para la floración. Si la semilla germina sin problema en la oscuridad, en cuanto la plántula emerja hojas deberá encontrar la luz adecuada. En un cultivo de interior obviamente no la proporcionará el sol y es nuestra tarea dotar al armario de cultivo de luces adecuadas. No todas las luces son iguales, los chiles necesitan una temperatura de color de alrededor de 6500k que es un luz fría La primera comprobación que hay que hacer al comprar lámparas es que lleven este valor.

Una vez cumplido este parámetro, podemos elegir a voluntad el tipo de lámpara: puede ser la habitual lámpara fluorescente, tubos de neón o LED más modernos Desde el punto de vista del consumo, es evidente que Se prefieren los LED y el neón de bajo consumo Una bombilla clásica también genera luz de forma puntiforme y, por tanto, menos uniforme, mientras que, por ejemplo, los tubos de neón dispuestos a lo largo de toda nuestra caja de cultivo pueden proporcionar una luz equilibrada en toda la superficie. Los LED rojo y azul específicamente para el cultivo, es probablemente la mejor opción, pero el neón es más barato y funciona bien de todos modos .

Las necesidades de luz de una planta varían en sus diferentes fases de crecimiento. La luz azul es importante para la fotosíntesis, la luz roja es necesaria para la fase de floración. Por eso hay lámparas específicas para plantas de flor Sin embargo, si pensamos retirar los chiles y trasladarlos al huerto, no será necesario obtenerlos.

Para s imitar el día natural incluso dentro del armario de cultivo hay que dar una fase diurna (luces encendidas) y una fase nocturna (luces apagadas). Esto no significa que haya que encender y apagar las luces todos los días, simplemente un enchufe temporizado hacerlo automáticamente. 18 horas de luz al día puede ser un buen momento durante el crecimiento, en la eventual fase de floración 12 son suficientes.

Kit completo para el cultivo de chile en interior

Los principiantes no deben asustarse por lo que hemos leído hasta ahora: si la construcción de un armario de cultivo DIY requiere mucha atención, afortunadamente también es posible comprar un kit listo para el cultivo de interior .

Hay muchas propuestas en el mercado, me gustaría destacar un kit diseñado específicamente para chiles y permite cultivar plantas de pimiento picante de 20/25 cm de altura en interior.

Además del tienda de cultivo de medida correcta equipado con circulación de aire, el kit también incluye iluminación de neón adecuada, termohigrómetro para control, temporizador e incluso tierra y abono específicamente para los chiles picantes.

Cómo cultivar guindillas La guía completa para el cultivo del chile: desde la siembra hasta la cosecha, pasando por la prevención biológica de insectos y enfermedades.

Artículo de Matteo Cereda