He escrito un libro de 200 páginas y decenas de fotos para describir el cultivo elemental (se titula "La civilización del huerto de cocina" y puede encontrarlo aquí), pero mucha gente me pide que resuma los conceptos esenciales en unas pocas líneas. Lo intentaré.

Empiezo diciendo que se trata de la realización más avanzada en la actualidad de la filosofía del "no hacer", desarrollada de forma comprensible por primera vez en los años setenta por el agricultor japonés Masanobu Fukuoka.

Más allá del "no hacer" implementado por el cultivo elemental, no se puede garantizar una cosecha fiable y significativa.

La no realización del cultivo elemental

Para hablar de cultivo elemental, lo describiría aproximadamente en términos de "no hacer":

• Nunca trabajas la tierra, ni siquiera al principio del cultivo;
• no se arrancan ni cortan las malas hierbas;
• no se siembran hierbas además de las silvestres;
• no abonar, ni siquiera con sustancias de origen orgánico;
• sin abono verde;
• sin compostaje;
• no se han instalado sistemas de riego;
• nunca se interviene con pesticidas, ni químicos ni orgánicos;
• no se cambia la naturaleza del suelo con acondicionadores;
• no se crían "paletas"; no se hacen asociaciones varietales;
• no se presenta E.M;
• no se practican intervenciones homeopáticas;
• no se proporciona maquinaria;
• no planificas el huerto;
• no se hace referencia a ningún texto (ni siquiera a mi libro, donde también se explica ampliamente este concepto);
• no confiamos exclusivamente en las semillas antiguas;
• no se respetan las distancias habituales entre plantas;
• el calendario de siembra y trasplante no está fijado de antemano;
• sin rotación de cultivos;
• no se tiene en cuenta ningún factor relativo al suelo, habitualmente considerado decisivo, como la acidez, la compacidad o no, la presencia de minerales, etc.

Sólo la exposición al sol y una pendiente aceptable, incluso con terrazas, se consideran factores a tener en cuenta.

La evolución del concepto de no hacer

Para quienes hayan leído "La revolución del hilo de paja" de Fukuoka, la evolución del concepto de "no hacer" debería parecer clara. Al no hacer nada, la tierra comienza invariable y permanentemente a producir en abundancia, mejorando año tras año.

En cambio, describir lo que haces es una lista muy corta La tierra que encontramos antes de empezar a cultivarla está en estado de abandono o trabajada por otros. En la naturaleza, la zona no forestada siempre está cubierta por hierbas vivas que brotan de una capa de hierbas secas. Y esto es lo que hacemos nosotros: restablecer un estado de normalidad natural .

Si hay hierba la cubrimos con más hierba seca, si encontramos tierra labrada la cubrimos con hierba seca, entonces la hierba crecerá rápidamente y el resultado será el mismo. A partir de este punto inicial todo el mundo puede proceder a hacer agujeros en la tierra para trasplantar y sembrar sin un método preciso, puede plantearse cómo restaurar la cubierta vegetal con hierba seca cuando ésta se seque.consumirá, podrá encontrar una práctica más adecuada para colocar soportes para las plantas, podrá decidir mirando las plántulas cómo, cuándo y si dar agua, encontrará la forma de no dejar que las pequeñas plantas se ahoguen con la hierba que brota bajo el manto de hierba seca.

Si eliminamos de estas prácticas el factor "aprehensión", que parece impregnar la agricultura desde los tiempos más remotos, el resultado es un cultivo elemental.

Elemental porque es simple y se basa en elementos naturales Los que quieren empezar a cultivar me preguntan "qué hacer" y yo les cuento mis experiencias prácticas, pero sobre todo intento transmitir cómo cada uno de nosotros ya tiene genéticamente en su propia extemporaneidad creativa toda la capacidad de cultivar.

Profundizar en el cultivo elemental

Aquí leerás una introducción al "no-método", algunos consejos para profundizar.

Un vídeo sobre el cultivo elemental

Te recomiendo que veas este vídeo (y luego sigas el canal de youtube) donde encontrarás más de dos horas sobre cultivo elemental.

Otras lecturas

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Artículo de Gian Carlo Cappello