El albaricoque es una especie frutal originaria de Asia Central y China que luego se extendió por todo el mundo, llegando a Europa ya en la época romana. Los albaricoques son una de las frutas de verano más importantes y saludables por su alto contenido en betacaroteno y valiosos minerales.

Originalmente, el albaricoquero era una planta adecuada para climas continentales caracterizados por un cierto frío invernal, pero gracias a las nuevas variedades con bajas exigencias de frío, también puede encontrarse en zonas de clima templado y subtropical.

En el huerto mixto ecológico es posible introducir muchas variedades de albaricoque en diferentes épocas de maduración y, manejándolas de forma natural, es posible obtener muy buenos rendimientos, siempre que haya constancia y habilidad en las operaciones a realizar. Entre las prácticas de cultivo, la poda es especialmente importante y debe realizarse con conocimiento de la planta y de su aptitud productiva.

Índice

Cuándo podar los albaricoqueros

La poda de invierno de los albaricoqueros podría realizarse hacia el final del invierno, pero como esta especie tolera mal los cortes grandes, es mejor evitarla y preferir poda a finales de verano durante un periodo que va desde después de la cosecha hasta la caída de las hojas en octubre. De este modo, la planta cicatriza mejor y no emite las gomas características de la reacción al corte. La poda durante este periodo tiene también la ventaja de favorecer la preparación de los botones florales para la primavera siguiente.

En primavera puedes hacer intervenciones verdes en torno a abril-mayo destinadas a iluminar el follaje y controlar el vigor y el tamaño de la planta. Las intervenciones consisten principalmente en desmochar y aclareos de las ramas mixtas vigorosas, pero también en aclareos de los frutos pequeños, lo que evita la alternancia de la producción y garantiza un buen tamaño de los albaricoques restantes.

Poda de cría

Durante el primeros años desde el momento de la plantación, las plantas deben orientarse hacia la forma deseada mediante unas operaciones de poda muy precisas que constituyen la fase de cría Se trata de un período importante y delicado para la formación del esqueleto de las plantas. Los albaricoqueros se cultivan generalmente en maceta y en forma de palmeta.

Jarrón

La maceta es la forma de cultivo que más se aproxima a las tendencias naturales del albaricoquero, y también la más utilizada en las zonas de colinas típicas para el cultivo de esta especie. El albaricoquero en maceta también es adecuado para el pequeño huerto mixto o para colocar una planta frutal en el jardín. Al tratarse de una forma bien abierta, la iluminación obtenida en el interior delEl follaje es óptimo y la altura de la planta sigue siendo limitada (2,5-3 metros como máximo), lo que permite realizar la mayoría de las operaciones sin escaleras. El primer andamio de ramas principales se encuentra a 30-40 cm del suelo, lo que significa que en el momento de la plantación se recorta el tallo para favorecer la emisión de estas futuras 3-4 ramas.

Palmetta

Los albaricoqueros se suelen plantar en forma de palmeta libre, una disposición adecuada para la plantación profesional que requiere la instalación de un sistema de soporte formado por tutores y alambres metálicos horizontales. Con plantas de vigor medio, se pueden adoptar distancias de plantación de unos 4,5 x 3 metros e, inmediatamente después de la plantación, los brotes brotan a unos 60 cm del suelo.Durante la primavera siguiente, se seleccionan los brotes que formarán el primer andamio de ramas y se eliminan o acortan los que crecen en la dirección de la hilera intermedia y los que están demasiado cerca de las futuras ramas. Una vez construido el primer andamio, se construye el segundo, posiblemente también en el segundo año después de la plantación, y el tercer andamio se construye en el cuarto año.formado, aprovechando el periodo intermedio para eliminar chupones, ramas pequeñas y ramas mixtas que se forman en exceso en las ramas.

Poda de producción

El albaricoquero pertenece a la familia de las Rosáceas y dentro de ésta, al grupo de las Drupaceae Las variedades de albaricoque no se caracterizan todas por fructificar en ramas mixtas, atigrados mixtos y en dardos floríferos, los llamados "racimos de mayo". Las variedades de albaricoque no son todas iguales en cuanto al predominio de fructificación en uno u otro tipo de rama, y a grandes rasgos podemos hacer lo siguiente distinciones que también influyen en los métodos de poda.

• Variedades como Antonio Errani A finales de agosto-septiembre, se eliminan las ramas mixtas sobrantes y se aclarean los dardos y atigrados.
• Variedades como la Bella di Imola, Albaricoqueros que fructifican en todo tipo de ramas y muestran constancia y abundancia de producción: en este caso, la poda se realiza cuidando de renovar las formaciones fructíferas, eliminando las ramas mixtas en el interior del follaje y realizando cortes de retorno para renovar ramas y dardos, y también aclareando el verdor.
• Variedades como Pisana y Piera , árboles que producen principalmente en dardos y ramas mixtas vigorosas, que dan frutos de buen tamaño. Con el tiempo, estas plantas tienden a vaciarse y no tienen mucho vigor, por lo que la poda del albaricoquero se beneficia de vigorosos cortes en las ramas secundarias de 2 -3 años, que permiten la renovación de los dardos productivos y también la emisión de ramas mixtas. En poda en verde (abril-principios de mayo),Las ramas mixtas excesivas se entresacan y las vigorosas se podan, con el fin de estimular la emisión de ramas tempranas productivas (es decir, las que nacen de yemas del mismo año de formación).
• Variedades como Aurora y Naranja Se trata de plantas vigorosas de albaricoque con escaso cuajado, que se podan a finales de verano eliminando las ramas mixtas interiores y sobrantes, aclareando los amentos y realizando cortes de retorno en las ramas portadoras de dardos para renovar estos últimos. En la poda en verde, algunas ramas mixtas se acortan a 10 cm porestimular la emisión de ramas tempranas.

Cómo podar: algunos criterios y precauciones

Algunas precauciones, sin embargo, son siempre válidas para podar correctamente una planta de albaricoque; se trata de criterios que conviene tener en cuenta durante los trabajos de corte.

• Las ramas mixtas deben entresacarse si están en exceso, las amentos vegetativos del albaricoquero pueden volverse reproductivos con el tiempo y, por tanto, pueden dejarse, mientras que los amentos mixtos deben entresacarse, eliminando los que estén en exceso y tiendan a cruzarse entre sí.
• Los dardos floríferos nacen de ramitas que, a finales del verano, se deben ralear con cortes de retorno para que los nuevos dardos produzcan mejores frutos.
• Los chupones, que son ramas vegetativas muy vigorosas que se originan en la base de la planta, son frecuentes, sobre todo en albaricoqueros injertados sobre mirobálano, que tiene tendencia a chupar. En estos casos, es necesario cortarlos por la base para evitar que drenen innecesariamente la energía de la planta.
• Los chupones, ramas verticales que, sin embargo, se originan a partir de ramas, deben eliminarse en la base, salvo en los casos en que puedan sustituir a ramas ausentes en lugares vacíos del follaje.
• Los cortes de poda en el albaricoquero, al igual que en las demás plantas del huerto, deben realizarse por encima de una yema y ser oblicuos y limpios, evitando que se deshilache la madera.
• Cuando algunas partes de la planta presentan síntomas de alguna patología, como monilia, coriña u oídio, deben cortarse para contener la propagación del patógeno a las partes aún sanas.
• Las herramientas de poda deben desinfectarse cuando las plantas podadas hayan mostrado síntomas de enfermedad, especialmente si son víricas.

Para mantener la planta equilibrada y sana, nunca hay que excederse en los cortes, tanto porque el albaricoquero cicatriza con dificultad como porque los cortes grandes no tienen ninguna ventaja productiva, sino que estimulan a la planta a brotar nueva vegetación.

Artículo de Sara Petrucci