El cerezo es una planta frutal potencialmente longeva y generosa en producción Da una buena cosecha y también una espléndida floración primaveral, por lo que siempre se recomienda plantarla tanto en huertos como en el jardín.

El cultivo del cerezo no siempre es fácil, en particular su punto débil es que es bastante delicado desde el punto de vista fitosanitario: puede enfermar fácilmente de monilia y coryneus.

La poda es uno de los trabajos que más afecta a la producción y también a la salud de la planta. Hacer grandes cortes puede acarrear problemas, pero esto no significa que no se deba podar el cerezo. Veamos cuál es la mejor forma de hacerlo.

Índice

Poda del cerezo agridulce

Hay muchos tipos de cerezo, podemos Dividirlas en cerezas dulces y cerezas ácidas (es decir, guindas). Los principios generales de poda se aplican a ambos, en este artículo nos referiremos principalmente al cerezo dulce, ya que es la especie más común para el cultivo familiar.

Una de las principales diferencias entre las dos especies está relacionada con la tamaño que pueden alcanzar las dos plantas Un cerezo dulce puede alcanzar más de 8 metros de altura si se le deja crecer libremente, mientras que el guindo es mucho más pequeño, a veces más parecido a un arbusto grande.

El tipo de ramas que prevalece también difiere Para la fructificación del guindo, son especialmente importantes las ramas mixtas de vigor medio y las setas mixtas.

La formación frutal más típica del cerezo dulce es el " palo de mayo" o dardo de flores Este tipo de estructura es una ramificación muy corta llevada por ramas de 2 años o más, con numerosos botones florales y una yema vegetativa en el ápice. El botón floral crece unos milímetros cada año y sus botones florales se renuevan. A medida que envejece, el mayo produce frutos de calidad decreciente, por lo que las ramas que los llevan deben renovarse gracias a ello.a la poda regular.

Cuándo podar el cerezo

La poda de los cerezos que aún están en fase de crecimiento puede realizarse a finales del invierno. , cerca del rebrote vegetativo, ya que con ello se pretende estimular la emisión de nuevos brotes.

En plantas adultas, es mejor podar antes del otoño. Por lo tanto, realizamos la poda en verde, que se lleva a cabo desde justo después de la cosecha hasta finales de septiembre.

Lo importante es evitar o limitar al máximo las intervenciones en el periodo invernal ya que el cerezo no tolera bien los cortes grandes, sobre todo en la estación fría, a los que reacciona engomándose y cicatrizando con dificultad y lentitud. En cambio, la poda a finales de verano reduce el riesgo de engomado.

• Más sobre el momento de la poda: cuándo podar el cerezo

Poda de cerezos

Hemos profundizado en las distintas formas de cultivo que se pueden conseguir en un huerto; el cerezo se cultiva principalmente de dos formas:

• El jarrón bajo especialmente en entornos accidentados.
• La palmeta que es más típico de los cultivos de tierras bajas sometidos a olas de frío primaveral, donde el muro alto permite reducir los daños por heladas.

Poda del cerezo en maceta

El jarrón es una forma en volumen, bastante en consonancia con el desarrollo natural de la planta: tiene una bella presencia estética que hace que el árbol sea perfecto incluso en un jardín. Se presta bien a la contención del vigor vegetativo del cerezo, ya que tiene un tallo central corto del que parten las 3 ó 4 ramas principales.

La altura que alcanzan los cerezos con esta forma de cultivo es de 2-2,5 metros, lo que permite realizar la mayoría de las operaciones desde el suelo.

Para tratar una planta en maceta, preferiblemente una maceta baja, hay que actuar inmediatamente después de la plantación, acortando la vara a 50-60 cm del suelo. En la primavera-verano del mismo año, crecerán brotes destinados a convertirse en las primeras ramas, y habrá que retirar las que hayan crecido demasiado bajas.

En el invierno siguiente estas primeras ramas se apisonarán a 70-80 cm del suelo cada una con 4 ó 5 yemas. Estas yemas darán a su vez nuevos brotes, que se convertirán en ramas que se espolearán durante el año siguiente.

A partir del tercer año, los nuevos brotes crecerán libremente, pero habrá que aclarearlos. eliminando las muy vigorosas y verticales. A partir del cuarto año se pueden realizar cortes de retorno en las ramas principales de nuestro cerezo en maceta.

Poda del cerezo palmito

La palmeta es una forma de pared que supone que el filas del huerto están estructurados con un sistema de postes y alambres, una situación más típica de los huertos profesionales, menos habitual en los de aficionados y jardines.

La planta del palmito es que consta de 3 o 4 etapas de ramas La primera de ellas comienza a unos 50-60 cm del suelo y tiene ramas inclinadas a 45°. Aproximadamente un metro por encima de ésta se encuentra la segunda etapa, menos inclinada que la primera, y después de otros 70-80 cm la tercera etapa, aún menos inclinada. En el espacio entre hileras no se permite mucho crecimiento de ramas, sólo ramas cortas, porque se trata de una forma destinada a minimizar el volumen de la planta. Para llegar aa la formación completa de una palmeta se necesitan tres o cuatro años .

Para realizarlo correctamente en cerezos, tras la implantación, la varilla se eleva unos 60 cm por encima del suelo Poco a poco, en el verano y otoño siguientes, las ramas de la segunda etapa se identifican y el crecimiento de las otras se contiene con cortes, y hacia el cuarto año se forma también la tercera etapa. Las dos ramas de cada etapa se inclinan gracias a launión a cables horizontales.

Poda de producción

Desde que el cerezo entra en plena fase de producción La poda consiste en el aclareo de las ramas principales y la eliminación o el acortamiento de las ramas fructíferas agotadas. La recolección de las ramas fructíferas permite la renovación de los racimos de mayo.

Se dice erróneamente que el cerezo no debe podarse, porque sufre cortes y porque produce bien incluso sin poda. Sin embargo, el cerezo sin podar se expande y se levanta en exceso, luego es difícil de recuperar. Por eso es una buena práctica podar regularmente cada año para que nunca sea necesario realizar intervenciones importantes.

Cómo podar: los criterios

Uno no aprende a podar leyendo un artículo, pero sin duda puede ser útil para rastrear algunas directrices sobre la finalidad de la poda de cerezos y cómo podemos hacerla.

• Equilibrio vegetativo El equilibrio entre producción y vegetación es uno de los objetivos que se persiguen con la poda y, por tanto, las intervenciones nunca deben alterarlo.
• Proporcionar aire y luz Con la poda, las copas de los cerezos se iluminan por dentro y se airean, lo que preserva la salud de la planta y evita las cochinillas, a las que les gusta quedarse en las copas gruesas y sombrías. Por eso a menudo es necesario adelgazamiento ramas demasiado densas que tienden a cruzarse entre sí.
• Mantener la forma y el tamaño del árbol Mantener la forma y limitar el tamaño de la planta son objetivos importantes de la poda anual. Si el sistema de formación elegido es la maceta, la longitud de las ramas principales no debe superar los 3 ó 4 metros;
• Eliminar las partes enfermas o dañadas Con la poda, se eliminan las ramas afectadas por enfermedades según sea necesario, así como las ramas secas o las rotas accidentalmente por el viento.

Precauciones importantes

Al cortar las ramas de un árbol, siempre hay que tener en cuenta que se causan daños a la planta A la hora de podar el huerto en general, y el cerezo en particular, como tipo de árbol delicado que es, es imprescindible tomar ciertas precauciones.

• Cortes limpios Los cortes nunca deben ser romos, sino limpios y decididos, y deben dejar una pequeña porción de madera por encima del brote para favorecer la cicatrización.
• Herramientas limpias Hay que tener cuidado con las herramientas de poda, manteniendo sus cuchillas afiladas y limpiándolas, a ser posible desinfectándolas después de cortar ramas afectadas por enfermedades.
• Corte inclinado Los cortes no deben ser rectos, sino inclinados y situados justo encima de un brote, para que las gotas de agua no se estanquen allí, sino que resbalen.
• Eliminación de ventosas Los chupones, ramas verticales que restan energía a la planta, deben eliminarse en su base.

Por último, un detalle no menos importante, evitemos pasarnos con los recortes Además de que el cerezo es una especie que tiende a emitir goma y no acepta grandes cortes, hay que recordar que cortar mucho no ahorrará tiempo al año siguiente: la planta reacciona emitiendo mucha vegetación en detrimento de la fructificación, con la pérdida del equilibrio vegetativo-productivo.

Vídeo de poda de cerezos

Pietro Isolan nos muestra en este vídeo cómo podar un cerezo.

Artículo de Sara Petrucci