El cultivo ecológico prescinde de muchos pesticidas y plaguicidas que en la agricultura tradicional se utilizan para "resolver" diversos problemas, a menudo relacionados con la presencia de plagas y la aparición de enfermedades de las plantas.

Dar este paso no significa renunciar a las verduras saludables, sino simplemente cambio de enfoque .

A huerto ecológico funcionar bien debe ser resistente es decir, capaz de hacer frente a los problemas con sus propios recursos reaccionando ante lo inesperado. Podemos tomar los ecosistemas naturales como modelo para ver cómo biodiversidad es importante para la salud de nuestras hortalizas. En este artículo, descubriremos la importancia de un huerto diversificado.

Las ideas de Darwin

El 24 de noviembre de 1859 es una fecha importante en la historia de las ciencias naturales. Se publica un libro de gran impacto para la interpretación humana de la naturaleza". El origen de las especies Charles Darwin " fue debatido en su época, y aún lo es, por muchos no fue comprendido en su tiempo, y así sigue siendo hoy.

En su teoría, sostenía que existe una especie de ley que moldea las formas de vida en este planeta, expresada por ese término tan conocido aunque mal entendido de ''vida''. selección natural "En pocas palabras: se elige el organismo más adecuado en ese momento para llevar a cabo la vida en ese entorno concreto. 'Esta selección elimina todo lo que no se necesita', se podría pensar, pero no es así.

Esta selección tiene lugar, y sólo puede tener lugar, porque actúa sobre una enorme variedad de sujetos diferentes. Es cierto que se "favorece" a los más aptos, pero se les "favorece" de forma momentánea, local y no exclusiva la mayor parte del tiempo. Esto se debe a que la vida tiene una enorme necesidad de diversidad para evolucionar esa variedad de elementos sobre los que llevar a cabo la selección. La propia vida ha seleccionado la biodiversidad para progresar. Quienes estudian la genética saben cuántas formas tienen los organismos de reorganizar su genoma en el momento de la reproducción. La vida ha sabido utilizar esa aleatoriedad, dada por los acontecimientos que cambian las cosas (por ejemplo, la radiación solar que genera mutaciones), transformándola en un recurso creativo inagotable La inteligencia de la Naturaleza no tiene límites y siempre logrará sorprendernos. Pero, ¿qué lecciones podemos aprender de este discurso?

La diversidad es una ventaja

La diversidad es la única riqueza verdadera esto se aplica a casi todos los contextos y nuestro huerto no es una excepción La biodiversidad, como hemos visto, significa adaptabilidad, capacidad para desenvolverse de forma autónoma y resistir lo inesperado.

Sabemos que la agricultura industrial a gran escala no sigue demasiado estos principios "naturales". Afortunadamente, en nuestro huerto tenemos la posibilidad de hacer un poco lo que nos gusta, sin estar atados a la lógica del mercado.

Cómo fomentar la biodiversidad en el jardín

He aquí algunos consejos para fomentar la biodiversidad.

1. Diversificación de cultivos A la hora de sembrar o trasplantar nuestras hortalizas, procuramos no hacer grandes parcelas con una sola variedad. Esto hace que la hortaliza sea fácilmente atacada por plagas. Es posible hacer uso de la " asociaciones ", es decir, aquellas combinaciones de plantas que van bien juntas y se ayudan mutuamente.
2. Dejar zonas con vegetación espontánea cerca del huerto puede ser útil y tendrá múltiples funciones: puede enriquecer el suelo con materia orgánica para los años siguientes, puede atraer polinizadores e insectos útiles y puede, si tienes suerte, producir alimentos. Muchas "malas hierbas" suelen ser comestibles y nutritivas, otras tienen diversas propiedades útiles.
3. Plantar flores y plantas que atraigan a los polinizadores de modo que hará un buen servicio a su jardín y al medio ambiente.
4. Cuida también el suelo Ya hemos hablado en otros artículos de la importancia de la diversidad biológica en el suelo, tanto en lo que se refiere a animales como insectos y lombrices, como a microorganismos. Desde este punto de vista, debemos interferir lo menos posible en el suelo; cada vez que lo labramos intensamente o utilizamos productos químicos de síntesis, se altera el equilibrio biológico del suelo,Además, ya hemos visto cómo se pueden utilizar los EM y las micorrizas en suelos degradados; recordemos también que un compost bueno y maduro es una excelente fuente de organismos vivos para nuestro suelo.
5. Utilizar semillas que garanticen la diversidad genética y la reproducibilidad (no híbridos F1), también es un tema amplio y acabamos de tratarlo por separado en dos artículos, qué son las semillas híbridas y qué problemas traen a la agricultura.
6. Preservar las formas de vida mediante abonos y tratamientos biológicos que no reduzcan demasiado la biodiversidad. Entre los insectos, no sólo hay plagas, la mayoría son especies inofensivas y cada una tiene un papel que desempeñar en el ecosistema del jardín. Hay pesticidas que estimulan las defensas de la planta y el ecosistema en lugar de actuar directamente sobre la plaga o son productos que no dañan el resto del medio ambiente. Hay que tener cuidado Aquí, en la agricultura ecológica, se permiten tratamientos como el pelitre (insecticida) y el sulfato de cobre (fungicida), que, aunque sean ecológicos, tienen un gran impacto en la biodiversidad. Siempre le instamos a n en la confianza sólo la etiqueta en este caso.
7. Piensa en espacios hospitalarios para los insectos y la fauna. Para alojar pequeños animales como erizos o ratones comunes, puede bastar con un seto ecológico; también podemos organizar hoteles para bichos, cajas para murciélagos y casetas para pájaros insectívoros.

Digamos que estas prácticas también pueden verse a través de sus aspectos negativos: no labrar la tierra, no extinguir las malas hierbas y no utilizar productos químicos de síntesis. Ocurre que éstos son algunos de los principios de la agricultura natural, también conocida como agricultura de no hacer. De hecho, la naturaleza genera espontáneamente la diversidad que necesitamos.

Artículo de Giorgio Avanzo