Buenos días, ¿podría decirme por qué mis costillas se vuelven así?

(Paul, te adjunto la foto que ves a continuación).

He aquí una pregunta de Paolo con una foto adjunta, que nos permite hablar de los principales problemas en el cultivo de la acelga. También se puede leer una información muy útil sobre este tema en la guía de enfermedades de la acelga y la acelga suiza.

Por la foto del huerto de Paolo, diría que podría tratarse de una enfermedad fúngica o más probablemente de insectos que ponen huevos en las hojas (dípteros o trips). Repasemos las posibles advertencias de esta hortaliza

Enfermedades de las costillas

Hay varias enfermedades fúngicas que causan manchas en la página superior de la hoja en el acelga La más común es la cercospora, que generalmente forma manchas oscuras con un halo más oscuro (marrón rojizo) en el exterior, y que suele proliferar con las temperaturas más cálidas y la humedad. Otras enfermedades que afectan a las acelgas son la septoriosis y el phoma (phoma betae), que también llaman la atención por sus manchas marrones, o el fusarium (síntomas: clorosis, ampollas y moho grisáceo en las hojas). En el caso de labacteriosis las manchas habituales van seguidas inmediatamente de podredumbre blanda.

Sin embargo, si la planta de costilla está enferma, no hay mucho que se pueda hacer en agricultura ecológica: lo mejor es intervenir pronto y eliminar las hojas afectadas. Tratamientos frecuentes con decocción de cola de caballo o el diente de león, la enfermedad también puede combatirse con algún fungicida orgánico a base de cobre, que debe utilizarse en primavera.

Sin embargo, las manchas también pueden estar causadas por las minas de las hojas: los huevos de los insectos se depositan en las hojas y las diminutas larvas excavan túneles, arruinando la planta. Entre las plagas más comunes de las costillas se encuentran los trips, unos insectos diminutos, milimétricos y de color claro que depositan sus huevos en el tejido de las hojas, causando manchas blanquecinas que luego se secan. En este casomejor retirar la parte afectada y realizar un tratamiento con el piretro .

Al utilizar cobre o piretro, se recomienda tener en cuenta los periodos de carencia del producto indicados en el envase, aunque se trate de productos ecológicos permitidos en agricultura ecológica existen periodos de tiempo que deben respetarse.

Un archienemigo de las verduras de hoja fácil de reconocer son las caracoles y babosas , en el caso de las costillas de Pablo podemos excluirlas, ya que no dejan manchas sino que comen directamente las hojas de la acelga.

Respuesta de Matteo Cereda