Cuando se habla de hongos microscópicos en la agricultura, se piensa fácilmente en los responsables de las enfermedades de las plantas, también conocidas como enfermedades criptogámicas. En realidad muchos otros hongos desempeñan papeles positivos en la salud de las plantas. En algunos casos incluso actúan como defensores contra insectos u otros organismos nocivos.

Sólo estos hongos "buenos" pueden aprovecharse en la defensa biológica de los cultivos de enfermedades o insectos, haciendo preparados para tratamientos ecológicos y absolutamente naturales. Son microorganismos llamados hongos antagonistas, que tienen la capacidad de defender los cultivos contra determinadas enfermedades y plagas, por lo que se utilizan en la preparación de "bioplaguicidas".

De hecho, la defensa de las hortalizas y plantas frutales frente a enfermedades y plagas se lleva a cabo mediante numerosas técnicas preventivas y diversos productos con efecto fungicida o insecticida. Entre ellos, sabemos que existen diversas soluciones permitidas en agricultura ecológica, como el pelitre, el cobre o el azufre. Pero además de estas soluciones más conocidas, existen otras técnicas, que también pueden sermás respetuosos con el medio ambiente, entre ellos el uso de insectos antagonistas y también productos elaborados con setas buenas especiales. Averigüémoslo .

Índice

Hongos antagonistas: mecanismo de acción

Entre los hongos positivos que se utilizan en la preparación de bioplaguicidas, podemos identificar:

• Microorganismos con efecto fungicida Como Thricorderma harzianum y Ampelomyces quisqualis. Puede parecer extraño que se puedan utilizar productos fúngicos para erradicar otros hongos, pero en realidad esto se hace por mecanismos muy naturales y bastante sencillos.
• Microorganismos con efecto insecticida hongos entomopatógenos, como Beauveria bassiana. Los hongos entomopatógenos son capaces de causar enfermedades mortales a las plagas de los cultivos y, por tanto, funcionan como insecticidas.

Conozcamos en detalle los hongos antagonistas más estudiados y comprendamos cómo y cuándo es mejor utilizarlos en la defensa biológica de nuestros cultivos.

Thricorderma harzianum

En Thricoderma harzianum es un hongo que se utiliza para la defensa biológica contra diversas enfermedades causadas por hongos del suelo, entre ellas el botrytis (moho gris) sino también la Phythium varias especies de Phytophtora (agentes del mildiú velloso), el Fusarium El Sclerotinia y el Rhizoctonia una enfermedad que afecta mucho a las solanáceas.

Los productos a base de Thricoderma harzianum tienen un efecto positivo en las raíces de las plantas, El mecanismo de acción frente a los hongos patógenos está relacionado principalmente con la competencia por el espacio, la competencia por los nutrientes y también con una forma de parasitación directa.

Los tratamientos con productos de Thricoderma harzianum se realizan directamente sobre el suelo diluidos en agua, y son eficaces cuando se utilizan preventivamente cuando las plantas aún no han sido atacadas por patógenos.

Ampelomyces quisqualis

Es un hongo especialmente indicado para la protección de cultivos contra el oídio .

Sus condiciones ideales son temperaturas entre 20 °C y 30 °C y la presencia de cierta humedad. En estos casos, en 24 horas consigue infectar los micelios del oídio, provocando su muerte en 3 o 4 días como máximo. Ampelomyces quisqualis es un hongo que ya se encuentra en la naturaleza en pequeñas cantidades, y con los tratamientos potenciamos su presencia en ella.

Los tratamientos con productos a base de este microorganismo son eficaces en los oídios en las primeras fases de infestación con aproximadamente un 3% de hojas afectadas por los síntomas.

En la vid, sabiendo que la presencia de oídio es prácticamente una constante, es aconsejable realizar tratamientos preventivos, incluso antes de la aparición de las clásicas eflorescencias blanquecinas del oídio. L' Ampelomyces quisqualis Se alimenta del oídio sin producir internamente ningún mecanismo tóxico.

Además de su eficacia en la vid, estos productos son muy adecuados para la defensa del oídio en las cucurbitáceas (calabazas, pepinos, calabacines, melones y sandías), muy frecuente en verano, en las fresas y las solanáceas. Entre las plantas ornamentales, también protege a las rosas, que también se ven fácilmente afectadas por el oídio.

El mejor momento para realizar tratamientos con productos a base de Ampelomyces quisqualis è por la mañana o por la noche, es decir, en las horas frescas.

En cuanto a la dosis , siempre es recomendable respetar las indicaciones de la etiqueta, y a modo de ejemplo, para hortalizas (cucurbitáceas, solanáceas y fresas) leemos una dosis recomendada de entre 35 y 70 gramos/hectárea de cultivo. A partir de esta indicación, se pueden calcular las dosis en proporción a la superficie que se tenga, teniendo en cuenta que luego los tratamientos deben ser repetido al menos 3 veces una semana después. El producto no le falta tiempo Esto significa que puede tratar las plantas de calabacín, pepino y fresa mientras están produciendo y recoger sus frutos a diario.

Beauveria bassiana

Beauveria bassiana es una de las hongos entomopatógenos más utilizados y conocidos desde hace tiempo.

Se utiliza en diversas formulaciones para defender diversas hortalizas y plantas frutales contra insectos como elateridos, moscas de la fruta, trips, aleurodidos y otros.

Su mecanismo de acción es por contacto Las esporas germinan en la cutícula de los insectos afectados, las delgadas hifas fúngicas penetran en sus cuerpos y las toxinas inyectadas les provocan la muerte en un plazo de tres a cinco días.

Insight : beauveria bassiana

Aunque es un producto de origen natural, de nuevo es debe leer atentamente la información de la etiqueta o las fichas técnicas para utilizarlos correctamente.

Artículo de Sara Petrucci