Calendario de trasplantes de diciembre para el huerto

Diciembre es el mes que cierra el año y abre la temporada de invierno. Desde luego, no es el mejor momento para trasplantar plantones de huerta al campo, ya que las temperaturas son muy frías y no se espera que mejoren hasta marzo.

Por eso, en algunas zonas de Italia, sobre todo en el norte y en los Apeninos, no se puede trasplantar en diciembre. En cambio, donde el clima es más suave, se pueden cultivar algunas hortalizas de hoja de crecimiento rápido.

Para poder trasplantar en el campo en invierno, los cultivos deben protegerse con un túnel de frío o, como mínimo, con cubiertas no tejidas.

Qué plantar en diciembre

Las hortalizas más fáciles de trasplantar en invierno son las espinacas de invierno, también puedes probar con la lechuga, eligiendo la variedad de corte y no la de cogollo, los canónigos y la rúcula. Donde el clima sea más suave, también puedes cultivar achicoria de corte y achicoria.

Como este mes no puedes hacer mucho en el jardín, puedes aprovechar para ordenar tus herramientas, planificar qué cultivar el año que viene y quizás, por qué no, tomarte un pequeño descanso frente a la chimenea.

Si sólo se pueden hacer algunos trasplantes en el huerto, donde el suelo no se hiela demasiado, diciembre es un buen momento para trasplantar plantas frutales: árboles como manzanos, perales, melocotoneros, albaricoqueros, higueras, cerezos y almendros entran en letargo durante el invierno y se pueden poner en el campo sin miedo.

Artículo de Matteo Cereda