La rúcula es una planta fácil de cultivar con una buena capacidad de producción El resultado es una hortaliza con un característico sabor picante y aromático, excelente en ensaladas pero también en otras recetas.

Como verdura, es interesante porque es cultivable durante la mayor parte del año tiene una excelente resistencia al frío, como casi todas las plantas de la familia de las crucíferas.

Por eso, desde la primavera hasta el otoño podemos sembrar y cultivar esta ensalada, con excelentes cosechas, sobre todo si utilizamos incluso una protección contra el frío muy sencilla (túneles con láminas transparentes, cubiertas no tejidas).

Sembrar rúcula es muy fácil y lo mejor es hacerlo directamente en el campo, así que veamos algunas indicaciones útiles sobre cuándo y cómo.

Existen varias variedades de cohetes, en concreto podemos subdividirlos en rúcula cultivada y rúcula silvestre Este último es más picante, pero también más rústico.

Índice

Cuándo sembrar rúcula

Lo bueno de la rúcula es que se puede sembrar durante buena parte del año: la planta tiene una temperatura óptima de entre 15 y 20 grados, pero vive hasta los 5. Tiene semillas muy pequeñas: un gramo contiene hasta 500, que brotan fácilmente y se conservan durante tres o cuatro años con un buen poder germinativo.

El período ideal de siembra comienza en marzo y dura hasta septiembre; en zonas templadas o con un invernadero sin calefacción, el período puede alargarse fácilmente un mes. Por lo general, una semana después de la siembra, emergen las plántulas jóvenes y, al cabo de un mes o mes y medio, puede comenzar la primera cosecha. Si la rúcula permanece en el campo durante los meses de veranoSin embargo, hay que tener cuidado de que no sufra demasiado calor o sequía, lo que puede hacer que se precozmente; las mallas de sombra y el riego son importantes para evitarlo.

Siembra y fase lunar

Sobre la fase lunar adecuada para sembrar rúcula, hay dos opiniones opuestas, además de la de aquellos que son escépticos y siembran sin prestar atención al calendario lunar. A la fase creciente se le atribuye una influencia positiva en el desarrollo de las hojas y, por tanto, puede ser preferible, aunque este periodo de siembra también favorecería el cuajado de las semillas, por lo que también se puede decidir poner elrúcula en menguante para evitar que florezca.

Si quieres seguir las fases de la luna, encontrarás el calendario lunar de este año, yo personalmente confieso que no me fijo en la luna para decidir el periodo de siembra sino sólo en las temperaturas.

Cómo sembrar rúcula

Al tratarse de una hortaliza de ciclo vegetativo corto y fácil germinación, recomiendo no sembrar la rúcula en semillero, sino optar por la siembra directa en el suelo, como se hace también con muchas otras ensaladas. Para la siembra, se puede elegir el método de esparcimiento o en hileras.

Sea cual sea el método elegido para la siembra, el trabajo termina con un buen riego de la parcela, que ayuda a que la tierra se adhiera a las semillas y crea la humedad necesaria para que el brote emerja. A continuación, la tierra debe mantenerse húmeda durante los días siguientes.

Siembra de rúcula como cultivo disperso

La siembra dispersa tiene la ventaja de ser rápido, simplemente hay que calcular el tamaño del parterre para que sea conveniente cosechar estando de pie en la pasarela. Para poner en práctica este método, hay que preparar bien y nivelar el semillero, echar las semillas con un gesto de barrido de la mano para que se distribuyan de forma bastante uniforme, y después enterrarlas con un rastrillo ligero, justoque están cubiertos por un velo de tierra.

Siembra de rúcula en hileras

La siembra por hileras es más conveniente para el control de las malas hierbas y se lleva a cabo trazando un surco poco profundo, en el que depositar las semillas, y cerrándolo después con un poco de tierra: la semilla de rúcula debe quedar sólo medio centímetro por encima de la superficie. Si se elige este método, pueden respetarse distancias de 30 cm entre hileras y de 5/10 cm entre plantas individuales a lo largo del surco.

Preparación del suelo para la rúcula

La rúcula es una planta poco exigente en cuanto a suelo y abono, pero como en todo el huerto, una buena preparación del suelo también es importante para este cultivo y permite obtener mejores resultados, evitando la mayoría de los problemas.

El laboreo comienza con una excavación profunda, que se realizará con una pala o una horquilla. La presencia de materia orgánica favorece a la planta, por lo que puede ser conveniente echar un poco de compost o estiércol maduro, que se escardará al menos una semana antes de la siembra.

Artículo de Matteo Cereda