Noviembre es el mes en el que el año de la huerta llega efectivamente a su fin prácticamente todos los cultivos de verano y otoño están llegando a su fin, se acerca el frío y cerramos la temporada.

Las siembras de noviembre son muy limitadas: ajos, habas y guisantes son las únicas hortalizas que se pueden poner directamente en el campo. El trabajo que hay que hacer está ligado, por una parte, al proteger los cultivos en curso de las heladas que viene, por otro hacer los preparativos para tener un buen huerto la próxima primavera así que abona y trabaja la tierra.

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Noviembre: calendario laboral

Aparte del trabajo que hay que hacer en el huerto, ya que anochece pronto por las tardes, noviembre es un buen mes para colocar las herramientas, preparar los materiales que se necesitarán el año que viene, como soportes y lonas, planificar lo que se va a cultivar dibujando los bancales y estudiando un calendario de rotación, y procurarse las semillas que se necesitarán al año siguiente.

Consejo de Sara Petrucci

Proteger las plantas del frío

Para prolongar la temporada puede utilizar invernadero frío o cubiertas no tejidas útil para proteger algunos plantones como rábanos, lechugas, canónigos o espinacas, sobre todo si aún son pequeños y no están muy bien formados. Es casi seguro que no será necesario regar, dadas las precipitaciones y la humedad general de la noche de noviembre. Hay algunos cultivos como la col y el hinojo que aún están en el huerto y puede ser conveniente apisonarlas .

Labrando la tierra para el año que viene

Aparte de esto, las operaciones de cultivo están prácticamente terminadas, por lo que hay tiempo para asentarse y prepararse para el próximo año .

En el campo hay limpieza de parterres de aquellos cultivos que terminan su ciclo en noviembre (tomates, pimientos,...), se realiza la última siega de la hierba, dejando los recortes en el suelo para que no se queden pelados en invierno.

Puede ser apropiado spading Noviembre, a ser posible sin remover demasiado la tierra, pero con el objetivo de romperla y que drene bien. Será más cómodo trabajarla después del invierno.

Fertilización

Noviembre es el momento adecuado para Si no se dispone de estiércol, se recomienda el uso de compost, que puede ser autoproducido o humus de lombriz, no obstante la idea es cuidar el suelo aportando no sólo nutrientes sino tambiénmateria orgánica que tiene un efecto acondicionador del suelo.

Siembra y trasplante en noviembre

En noviembre no hay mucho que sembrar debido a la llegada del invierno pero algunas hortalizas, como el ajo, las habas y los guisantes, resisten bien el frío y pueden sembrarse este mes.

Ya tratamos este tema con más detalle en el artículo sobre la siembra de noviembre.

Algunas indicaciones prácticas sobre las labores de siembra que deben realizarse en noviembre:

• Plantar ajos
• Siembra de habas
• Siembra de guisantes
• Plantar bulbillos de cebolla

Artículo de Matteo Cereda